1. 鳕鱼锅最简单的做法大全
用料
鳕鱼200克番茄 个芦笋 100克熟米饭 200克大蒜 2瓣生抽 5ml盐 适量黑胡椒粉 2克白砂糖 2克食用油 20克淀粉 5克
做法
番茄划+字，用开水烫一下，去皮，切块备用，芦笋洗净切断，备用，鳕鱼洗净切块，厨房纸吸干水分，加入2克盐和2克黑胡椒粉腌制10分钟。米饭提前蒸熟备用，加了一点小米和椰子油蒸米饭特别香。煎锅加热放油，放入鳕鱼块煎一分钟出锅
另起锅，加热放油，油热后放入蒜末爆香，加入番茄炒出汁，再放入芦笋，生抽，盐，糖，加入鳕鱼块，转中火，倒入略低于食材的水，继续煮10分钟，淀粉加入20ml的水搅拌均匀，出锅前淋入芡汁，转大火收汤汁。关火把烩菜汁浇到米饭上，完成了。
2. 鳕鱼锅图片
材料
鳕鱼400克，面粉适量，奶油1大匙，沙拉油1/2杯，葱段2支，姜片6片，盐2小匙，黑胡椒2小匙，米酒1大匙，水1杯
做法
1.将鳕鱼洗净擦干成三片，加入所有腌料腌约3小时后，取出擦干均匀沾上面粉备用。
2.热一锅放入奶油与沙拉油烧热至180℃后转中火，将鳕鱼放入锅中煎至一面呈金黄且熟透，翻面再煎至另一面金黄且熟透即可。
3. 煎鳕鱼用什么锅
一个是因为鱼身上水份太多，另一个是鱼没煎透就翻面了。可以先将银鳕鱼身上多余的水分用厨房纸拭去，煎的时候等一面煎透了再翻面，肉就不会烂了。下面介绍做法：准备材料：鳕鱼3片、大蒜五瓣、黄油少许、盐少许、黑胡椒少许、海鲜酱少许制作步骤：
1、配料: 鳕鱼3片，大蒜五瓣，黄油少许，盐少许，黑胡椒少许，海鲜酱少许，鳕鱼三片,带着包装化冻,不要拆开化。
2、化冻的鳕鱼拆开包装，用厨房纸吸去多余的水分，鳕鱼化冻水分较高，不吸干就煎很容易出水影响口感。
3、蒜瓣切片,平煎锅中放入黄油，再放入蒜片，小火煎至焦黄。
4、把蒜片全部捞出来不用，只用煎过蒜片的黄油煎鳕鱼。
5、鳕鱼放入锅中，两面煎，一面煎透再翻面，以免鱼肉散烂。大约三到四分钟即可出锅，如果鳕鱼较大较厚，适当延长时间。
6、最后撒上盐和黑胡椒,鳕鱼煎好了。
7、装盘之前用厨房纸吸去表面多余的油。
8、撒上酱汁即可食用。
4. 鳕鱼锅最简单的做法大全图解
鳕鱼洗净切成块，放入盘中备用。放入葱姜蒜料酒去腥，打入一个鸡蛋清，放适量的玉米淀粉，放入适量的盐，右手将鱼块抓好，锅中放入适量的油，将拌好的鱼块五分热的时候下锅炸至金黄捞出。
起锅烧油，放入葱姜蒜，八角桂皮炒香，然后将炸好的鱼块放入锅内，加入适量的清水慢炖，汤汁靠干后，出锅即可。
5. 火锅鳕鱼的做法大全家常
工具原料鳕鱼块约2斤方法/步骤
1、我们将鳕鱼清理干净剁成小段，均匀地码入盘中，锅里烧油，油温六成热把鳕鱼它炸至定型后捞出控油备用
2、锅留底油放入大块葱姜蒜和八角，再放几个干辣椒炸香，放入料酒，酱油和蚝油炸开，然后加入清水，放入这个炸好的鳕鱼
3、加入适量的精盐，味精，白糖，少许的鸡粉，白醋和老抽，然后给它大火烧开，改成小火慢炖10分钟，汤汁收至粘稠，水淀粉淋一个薄芡，淋入明油，出锅装盘放点香菜就完成啦
6. 香辣鳕鱼锅的做法大全
主料：鳕鱼2条
辅料：油适量、盐适量、白糖30g、醋30ml、蚝油10g、胡椒粉2g、葱5g、姜5g、蒜5g、干辣椒20g、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒10ml、十三香2g、花椒20g
步骤：
1.鳕鱼两条化透洗净
2.把鳕鱼切成小块
3.放点十三香.料酒.盐
4.加适量胡椒粉去腥增香
5.打入一个鸡蛋拌匀
6.放入适量干淀粉
7.拌匀使鳕鱼块充分的挂上面糊
8.锅放油烧热把挂好糊的鳕鱼一块一块慢慢下锅.中火使鳕鱼块炸透
9.锅里炸鱼块，这边用个碗调汁，放蒜片.醋一大勺
10.再放点香菜段.蚝油
11.再放点胡椒粉增加点辣味
12.放几滴香油
13.再加适量盐.味精调匀
14.把鳕鱼块捞出，油温升高再冲炸一遍使外皮酥脆倒出控油
15.锅留底油小火把花椒慢慢炸香
16.把花椒粒捞出
17.下干辣椒段.葱花.姜末炒香变色
18.把碗汁倒入锅里
19.倒入炸好的鳕鱼块
20.翻炒几下使鳕鱼块挂匀汤汁即可
7. 高压锅鳕鱼的做法
方法一
材料：适量的土豆、胡萝ト、蓝
莓、三文鱼、牛里脊肉。
做法：将材料洗净后，将食材都先切成小块
后蒸熟，放凉后用料理机打成泥状（也可选择将果蔬打成泥但肉类保持小块状）。然后根据猫的食量分装冷冻保存，每次吃之前就拿到冰箱外放置30分钟左右，等回到室温了，就可以给猫咪吃。每次吃的时候可以放
一些微量元素粉、营养膏进去。
方法二
材料：适量牛肉、鸡肉、鳕鱼和一
根胡萝卜。
做法：将食材全部剁碎，然后搅拌均匀，盛入碗内，不加任何调料后放在高压锅内，隔水蒸40分钟蒸熟即可。准备好一个个的小盒子或者密封罐，把做好的食物放进去，放冰箱好好冷冻，等到要吃的时候再拿出来，解冻至室温就可以给猫咪食用。
8. 鳕鱼锅最简单的做法大全视频
不需要太复杂的调味料，海盐，少许胡椒粉足矣
鳕鱼身上有鳞，解冻后，用指甲轻轻一刮就掉了
刮掉鱼鳞洗干净
用干净的厨房纸，包裹一下，吸干水分全部吸干水分
撒少许黑胡椒粒，腌一下
平底锅中放少许植物油，烧热
小火放入鳕鱼，煎2分钟，轻轻翻面，动作要轻要慢，鳕鱼比较脆弱
翻面煎2分钟后，加入一小块黄油后
边上放入芦笋，芦笋变色就熟了差不多2分钟芦笋就能熟
放入黄油煎2分钟，鳕鱼轻轻翻面，这一面已经金黄色了，在煎一分钟就可以了
撒上少许海盐，少许柠檬汁
9. 鳕鱼锅最简单的做法大全窍门
1-3岁幼儿鳕鱼的做法
1.清蒸鳕鱼。首先将鳕鱼洗净,然后加些调料腌一下。腌好后,在鳕鱼上洒些葱丝和枸杞一起蒸。煮好后就可以吃了,注意宝宝还没有发育成熟,不能放辛辣的调料。
2.鳕鱼莲子粥。首先将莲子洗净,放在温水里浸泡,然后将鳕鱼洗干净切成小块。接着,将莲子和鳕鱼放进锅里煮,可以加些枸杞和冰糖。等到熟的时候再放些淀粉煮熟。水煮过后就可以食用了。
3.番茄鳕鱼汤。首先将鳕鱼洗净,加入调料腌制。接着将番茄用热水烫去外皮,然后切成小块,放入锅里,加少许水熬成糊状,盛在碗里备用。将腌好的鳕鱼放入锅内煮,煮熟后,再将番茄汁放入锅内即可。