一、素糯米粑粑最简单的做法？
食材：
糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、
糯米粑粑最正宗的做法步骤：
第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。
第三步：小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。
第四步：把擀好的黑芝麻碎倒入碗中，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖，充分搅拌均匀。
第五步：揪一块揉好的糯米在手心整成饼，再包上芝麻馅儿，直接捏合好。
第六步：平底锅或者电饼铛预热刷油，然后把包好的饼放入锅中，并用勺子压薄；煎至煎至底面发黄即可翻面，继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。
制作关键点：
1.煎制过程中，两面不用煎得特别黄，不然太硬了影响口感。
2.糯米糍粑再好吃，也尽量不要贪多哦，适量食用即可。
二、杂粮粑粑的家常做法大全怎么做好吃视频
杂粮粑粑的做法
1.
黑豆用湿毛巾搓揉，去掉灰尘，晾干备用
2.
燕麦准备好
3.
将处理好的燕麦和黑豆都放进破壁机里
4.
设置研磨键，将杂粮打成粉末状
5.
干粽叶用水浸泡几个小时备用
6.
将打好的粉放在盆里，再将糯米粉也放进去
7.
分次缓缓加入冷水，一边加水，一边用筷子搅拌成稍硬无干粉的状态
8.
取一些面，放在手心搓成圆形后用手指慢慢拍成椭圆形
9.
粽叶交叉呈十字放置，将面团摆放在粽叶中间，交替包裹起来
10.
将包好的粑粑整齐地摆放在蒸锅里
11.
大火蒸熟即可
三、粑粑怎么做
洋芋茴香粑粑
特色香甜酥脆的热粑粑，与配菜一同咀嚼，只觉得清淡素鲜，满口留香。不同于云南西北部的粑粑做法，没有用面也不油腻。
用料粑粑用料：
土豆 2只（约400g）
鲜茴香 150g
黄油 4汤匙（60g）
糯米粉 4汤匙（60g）
白砂糖 2汤匙（30g）
油 2汤匙（30ml）
配菜用料：
西红柿 1/2只（约150g）
红皮洋葱 1/2只（约100g）
朝天椒 3只
盐 1茶匙（5g）做法1.土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥。
2.在土豆泥中加入糯米粉（2汤匙，30g）、黄油、白砂糖和剁成茸的鲜茴香。充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却（以便烹制时成型）。
3.将土豆茴香泥压成数个小圆饼的形状（厚约1cm），分别在表面粘上糯米粉（另2汤匙，30g）。
4.中火加热煎锅中的油，将小饼逐个放入锅中煎至表面金黄酥脆，捞出沥干油分。
5.将西红柿、红皮洋葱和朝天椒剁成细茸状，调入盐拌匀。即可装盘，配在煎好的洋芋茴香粑粑旁。
小贴士微波炉煮熟土豆的做法还适用于南瓜、红薯等，节约能源和时间。
傣族的日常饮食中，配菜会出现在很香浓的食物（如：煎炸食物）旁，以爽口为目的。
糖油粑粑
原料
主料：
辅料：
调料：
详细步聚
糖油粑粑的具体制作过程:
原料：水磨糯米粉，糖汁
糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。我想红糖能上色，蜂蜜较有风味，加进去是不会错的吧！
油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。
油要多放些。火可以稍小点否则不好掌控。
翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。
待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。
糖水和油迅速融合，冒泡。
这一过程要反复翻拌，让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。
粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘
四、桐叶粑粑的家常做法大全怎么做好吃视频
黄金薯球的做法步骤
1
两个红薯去皮洗干净。
2
切成大小合适的丁，大概半公分左右~
3
红薯丁放在筛子里过一遍水，然后再放入盆中，加入适量面粉。
4
面粉的量自己掌握，拌匀是这个状态就可以啦~
5
轻轻捏合成一个小球，也不必太规则。
6
入六七成热的油锅，中小火，炸至表面金黄即可出锅。
7
外表脆，内里嫩，一口一个，看电视好搭档，不错的小零嘴儿呢！
五、清明粑的家常做法大全怎么做好吃视频
清明粑的做法
1.1、清明菜摘取嫩芽部分，彻底清洗干净。
2.2、烧开水，将干净的清明菜焯一下，立即取出，不要滤水直接用搅拌机搅碎（也可以用刀切，尽量切得碎些）。
3.3、将适量糯米粉慢慢放入清明菜碎中，不用加水，揉搓成软软的清明菜糯米面团。
4.4、将清明菜糯米面团切成等量的小剂子，大小随意。
取一个小剂子做成窝状，包上芝麻馅，用虎口将皮边缘慢慢向内收紧成球形，再轻轻地压成圆饼形。
平底锅烧热，倒少许油，转动，让油均匀地抹满锅底，转小火，放入清明粑，加盖，慢慢烙，翻面继续烙，待清明粑凸起即可。