1. 简易制作的甜品
用牛奶、稀奶油、白糖中火煮沸，加入玉米淀粉和牛奶的混合液，煮到凝固成类似膏状，撒上椰蓉放入容器，冰箱冷藏一晚就是85C的奶油小方。
买点当季水果，稀奶油加糖粉打发后加入水果，就变成网红水果杯，推荐～家里有茶叶也可以用稀奶油自己做奶盖，倒在泡好的茶上，比外面的奶盖都好喝。我个人比较偏好奶味浓，打发性比较好的稀奶油，推荐牧恩稀奶油，奶味很浓，又是新西兰产的，挺不错的。
2. 简单制作的甜品
无油香蕉松饼（超简单）
准备好材料。香蕉选用熟透的，没熟透的香蕉做出来会涩涩的，不够甜。
面粉80g≈稍满的瓷勺9勺牛奶70g≈瓷勺6～7勺
熟透的香蕉用小刀切薄片，捣成绵绵的泥，用蛋抽不断锤压，越细越好呀，香蕉会出水的
打个蛋，加入牛奶、盐，一起拌匀了【PS：有童鞋想要先打发鸡蛋再放下去，也是可以的哦】
加入面粉，一起拌^_^ Z字型拌匀（最好不要画圈圈，面粉会起筋的）。【PS：面粉过筛更佳】
最后的糊是这样～有流动性，又不会太稀，像浓稠一点的酸奶状态。（太稀变薄饼，太稠样子不好看，假如太稠可以适当再加一点牛奶进去） 【PS：有同学用搅拌机直接把以上材料打均匀，也是可以的！】
（1）准备好【不粘锅】，开中小火，先热热锅1~2分钟，不用油。（2）转最小火，用大锅勺挖一大勺下去（中途不要添加，一次完成）
来个视频大家看看：PS：这次我做的稍有点稠了，可以稀一点点，流淌快一点
（3）看到表面有小气孔就可以翻过来了^^ 一铲，一翻，干脆利落，不要偷偷掀起来看哦，颜色会不均匀的。继续等1分钟左右
OK，开吃^ ^ 软软的，浓浓香蕉味～
3. 甜品制作简单
材料：香芋，糖，盐，油。
做法：
1、香芋去皮洗净，先切成1.5厘米的厚片，再切成宽为5厘米的条。
2、往香芋条上洒少许盐，用手抓匀，腌制15分钟。也可以不撒，看个人喜好。
3、烧热锅内2碗油，插入竹筷，待其四周起细泡时，倒入香芋条，以中火炸8～10分钟。
4、不断翻搅锅内的香芋条，让其受热均匀，至香芋条炸熟，捞起沥干油。
5、倒出锅内余油，把锅子洗干净，倒入150克白糖和半碗清水煮沸，改小火，慢熬糖浆，并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。
6、炸好的香芋条下锅兜匀，让其裹上糖浆后立即熄火，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至香芋条外缘起白霜，便可盛入盘中。
4. 简易制作的甜品有哪些
可以吃的，葡萄糖是最简单的糖类，我们吃的米饭主要成分是淀粉，最后在胃里水解成葡萄糖，白糖的成分是蔗糖，水解后也是葡萄糖，葡萄糖的作用是为身体提供能量，我们运动后感觉很热就是因为消耗了葡萄糖产生了热量。 可以吃的，不过如果吃多了不能消耗掉的话会被身体转换成脂肪，会变胖的！
葡萄糖的甜度比蔗糖（白糖）要低，一个蔗糖是由一个个葡萄糖分子和一个果糖分子 脱水缩合后形成的可以说1份蔗糖等于2分葡萄糖，当然甜味适量就可以了，也没有必要放2倍的葡萄糖
5. 自制简单的甜品
一。夏日自制甜品——小燕子果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
二。香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
三。港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
四。松软可口的蒸烤布丁
材料：
1．焦糖：细砂糖100克、热水35克
2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。
作法：
1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。
2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。
4．烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。
小秘诀
1．焦糖：细砂糖100克、热水35克
2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。
作法：
1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。
2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。
4．烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。
小秘诀
1．鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。
2．烘烤时间视模具大小而定另附上几款夏日冷饮
一、酸梅汤
的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。
是我国传统的，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，，消痰益精。
冰镇酸梅汤做法一
1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。
2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。
4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。 5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。
6、想喝的时候取出即可。
二、自制冰激凌
原料：250ML淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干
步骤：
1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来
2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉
3.淡奶油加糖，搅拌机打发。
4.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会
5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下
6.放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞
7.再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化
8.有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！
9.分装入冰箱冷冻4小时后
三、果子露冰淇淋
材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富强粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶油50克。
工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。
特点：独特的异国情调。
四、自制巧克力冰激凌
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌
（要不蛋黄就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。
6. 简易制作的甜品图片
芒果慕斯
用料：
芒果 250G、牛奶 50G、淡奶 200G、戚风蛋糕 1片、鱼胶片 4片（2.5G一片）、细砂糖 10G
做法：
1、鱼胶片用冷水浸泡至软，挤干水份的鱼胶片隔水融化后放凉；
2、150G芒果加50G牛奶入料理机打成果酱，放凉的鱼胶液和芒果酱混合并搅拌均匀，另外100G芒果切成小丁备用；
3、淡奶加细砂糖打发至6，7分发（芒果本身有甜度，糖的量可以自由调节）；
4、打发的淡奶和芒果酱混合均匀即成慕斯糊，芒果丁到入慕斯糊拌匀；
5、 把慕斯糊到入铺了戚风蛋糕的慕斯圈。底部事先用保鲜膜包好。入冰箱冷藏4小时左右；
6、 脱模可以用电吹风吹慕斯圈的四圈，或用热毛巾捂，切块装盘。
冻酸奶芝士蛋糕
用料：
奶油奶酪 200g、酸奶 180g、牛奶 40ml、消化饼干 100g、蛋黄 1个、吉利丁片 10克、黄油 50g、细砂糖75g、淡奶油 120ml、柠檬汁15ml、朗姆酒一勺
做法：
1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎；
2、 黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化；
3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入模具，压实后，放入冰箱冷藏备用；
4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发；
5、打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀；
6、加入酸奶，搅拌成芝士糊；
7、 将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化；
8、然后分三次倒入芝士糊中，边搅拌均匀，再加入下一次；
9、最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中，轻轻震几下，可以让芝士糊的气泡消失；
10、然后放入冰箱中冷藏4个小时以上，芝士糊凝结就可以了，脱模的时候可以用热毛巾捂一下，或者用吹风机吹一下，方面脱模。
小贴士：
1、这款冻芝士是可以不用烤箱的，不过我做的时候还是用烤箱烤了戚风蛋糕代替了饼底，我觉得消化饼干太硬了，还是绵软的蛋糕配上芝士口感更好；
2、家里没有朗姆酒可以用白葡萄酒代替，味道也不错～
3、柠檬汁的量可以自己控制，如果想酸一点就多加那么点；
4、这是6寸蛋糕的量。
芒果酸奶杯
用料：
芒果 1个（若是个头大的芒果可以做两杯）
酸奶 几勺（根据杯子大小而定哈）
巧克力饼干 2～3块
做法：
1、芒果去皮去核，一半捣成泥，一半切成块儿备用；
2、准备一个高杯子，将饼干稍微捏碎（需要保留一些小块儿哈，所以用三层功力即可，不要用力过猛全部捏成粉末了），放在杯子最底层；
3、在饼干碎上面放一层芒果泥，然后一层酸奶；
4、之后再一层饼干碎，一层芒果泥，一层酸奶；
5、最后在顶部放上适量芒果块儿，把饼干捏碎成粉末状撒在表面装饰即可。
小贴士：
水果除了芒果以外，猕猴桃，草莓以及各类浆果，樱桃，菠萝，香蕉都是不错的选择；饼干可以用自己烤的也可以买现成的，或者换成切成小块的蛋糕块儿也很好吃；根据手边的材料还可以加入麦片，坚果，干果，椰丝等点缀，还可以淋上喜欢的各式糖浆。
木瓜杏仁冻
用料：
杏仁露 1罐
小号木瓜 1个
吉利丁片 2片
做法：
1、小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软；
2、木瓜沿着颈部切掉，用细长的小勺掏出木瓜籽；
3、杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化；
4、煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中；
5、盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚，拿出来切块即可。
小贴士：
1、木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了；
2、如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。
焦糖奶茶
用料：
牛奶 250ml、茶叶 3g、糖 10g
做法：
1、锅大火烧热至快冒烟状态，转小火入糖熬化至呈棕褐色后入牛奶茶叶；
2、转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿；
3、煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香就好啦。
小贴士：
请使用纯牛奶（可以用奶粉冲泡的），冰糖白糖随便，茶叶随便。全程无水无油不要盖锅盖，不喜欢茶叶末用茶包。也可以预先把牛奶和茶叶先一起放在杯子里泡上一小会儿，这样出来茶味会浓一些。