一、菠萝能做什么简单甜品？
菠萝奶昔，菠萝蛋糕
二、菠萝椰子糕的做法？
食材清单
鸡蛋1个
牛奶20克
低筋粉90克
菠萝丁60克
黄油70克
菠萝片少许
香子兰油少许
杏仁果酱少许
盐少许
泡打粉3克
椰浆粉40克
白糖50克
收起
烹饪步骤 共8步
1将黄油放入容器内搅拌，再放入白糖搅拌
2搅拌均匀后，放入鸡蛋搅拌
3再放入香子兰油搅拌均匀
4加入过筛的低筋粉、椰浆粉、泡打粉和精盐轻轻地搅拌
5再放入牛奶继续搅拌
6最后加入菠萝丁搅拌均匀，做成菠萝椰子面团
7油纸杯放入模具，将面团倒入模具内，将菠萝片逐一摆放在面团上面
8放至已预热160度的烤箱内烘烤30分钟，取出后在蛋糕上面部位涂抹杏仁果酱即成
三、菠萝糖糕的做法？
食材菠萝200克，面粉300克，白糖、酵母适量。
制作步骤：
1、首先把菠萝去皮，然后切成一块块，放到料理机加适量的白糖进去打成果酱。
2、把300克的面粉放到盘中，加适量的酵母【酵母按说明下料】。
3、然后把菠萝酱倒进去搅拌均匀。【不用加水，菠萝酱汁的水分就足够了】
4、然后用盖子盖住发酵6个小时左右，发酵到面糊起一个个小泡。
5、然后用一个深点的盘子，用植物油把盘中刷过，再把面糊倒进去。
6、放置水开的蒸锅里，大火蒸30分钟左右就可以出锅了
四、菠萝布丁做法白凉粉？
用料菠萝 1个盐 2克细砂糖 80克清水 550毫升白凉粉 30克
【菠萝果冻】用白凉粉轻松制的做法步骤
步骤 1
space
已去皮去叶处理好的菠萝，横切成均匀的薄片。 盐2勺加水混合溶解，将菠萝片充分盖没浸泡约30分钟。 （此步骤可省略）
步骤 2
space
浸泡好的菠萝片， 用刀切成小碎丁约300克。 （试验过菠萝打成果泥，个人感觉成品质地会略显粗糙。因为菠萝纤维打细后分布太均匀，出现了类似砀山梨的那种小颗粒感，出戏到糖水炖梨，不太像果冻了）
步骤 3
space
细砂糖80克，盐2克，清水500毫升。 倒入煮锅内 （可以用冰糖40克替代白糖，喜欢甜的再多加一些糖）
步骤 4
space
放置炉灶上开中火，用筷子搅动使糖完全溶化后，倒入菠萝丁，开中小火，待沸腾后再煮10分钟。
步骤 5
space
白凉粉30克，加入清水50克
步骤 6
space
混合搅拌均匀成米汤色
步骤 7
space
倒入即将煮好的菠萝锅内，搅拌均匀，待再次沸腾后关火。
步骤 8
space
倒入果冻模具中，放凉后入冰箱约2小时至完全凝固即可。
步骤 9
space
这样做出来的果冻里果粒比较多，如果喜欢冻多的话可以相应减少菠萝块，或者增加水和凉粉用量。
步骤 10
space
煮菠萝时再次加盐可以使成品甜味更鲜明，不会有咸味请放心。个人多次实验后感觉比单纯只放糖更美味。
步骤 11
space
酸甜可口，Q冻嫩滑，纯正天然