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简单大气的蛋糕(14寸的蛋糕怎么做看起大气?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-02 07:30   点击:220  编辑:admin   手机版

一、14寸的蛋糕怎么做看起大气?

直接做欧式水果蛋糕吧,看着比较大气上档次。不要太奢华,心意到就够了,也许那个人不喜欢奶油,更喜欢的是情谊。

蛋糕店说的寸就是英寸,直径35厘米的蛋糕,等于10.5寸,14英寸,4磅重。所以买来蛋糕觉得不够大的,觉得蛋糕店分量不够的可以自己量一量。

二、9寸糯米蛋糕最简单做法?

主料:鸡蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克

辅料:黄油20克、泡打粉1.5克

步骤:

1:准备材料。

2:取常温鸡蛋放入打蛋盆中,加入细砂糖打发。

3:打发到滴落的蛋液不立即消失,或者用牙签插进去不倒即可。

4:筛入糯米粉和泡打粉,翻拌均匀,无干粉即可。

5:将黄油和牛奶融化成液体,冷却后加入面糊中翻拌均匀。

6:将面糊倒入裱花袋。

7:将面糊挤入模具中,方子的量刚好6个。

8:放入提前预热好的烤箱,170度 20分钟。

9:蛋糕烤好后,马上进行脱模,放在晾架上冷却。

10:糯米蛋糕完成 

三、简单大方的结婚蛋糕介绍?

  简单却多变的圆点,曾经是时尚界最伟大的设计。现在可爱灵动的波点元素也运用到婚礼蛋糕当中,丰富又凸显层次,为娇俏的蛋糕增添了时尚感。下面是简单大方的结婚蛋糕介绍,来看看吧!简单大方的结婚蛋糕1简单大方的结婚蛋糕2

四、十种简单空气炸锅蛋糕?

1.纸杯蛋糕

材料:过筛低粉50g、糖粉50g、玉米油30g、牛奶30g、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、纸杯6个、裱花袋1个

2.【蛋黄糊】1.玉米油、牛奶、20g糖粉混合至乳化

2.加入低筋粉画z混合

3.加入蛋黄画z混合

3.【蛋白霜】1.这个空挡先预热空气炸锅160℃ 5分钟2.蛋清加柠檬汁几滴去腥3.分3次加糖打到8分发4.提起来有大弯钩用低速打20秒稳定蛋白霜

4.【蛋糕糊】1.舀两勺蛋白霜加到蛋黄糊中用兜底翻拌的手法混合2.将剩余的再继续混合,一定要注意手法3.装入裱花袋挤到纸杯中,7分满烤好后可以装饰奶油,不做装饰可以挤8分满4.震出大气泡、盖上锡纸5.蛋糕键160℃40分钟6.时间到去掉锡纸,继续160℃15分钟

7.时间到闷5分钟就烤好啦,拿出来放凉

5..古早味蛋糕,材料:鸡蛋三颗、植物油30g、牛奶45g、糖40g (喜欢甜一点的可以50g

1.首先将蛋黄蛋清分离

2.将过筛后的低粉+蛋黄+油+牛奶通通混合在一起,搅拌到无颗粒

砂糖可以略分三等分,开始打发蛋清,使用高速打发,第一次打到大鱼眼泡下第一次砂糖,打到蛋白稍微细腻再放第二次砂糖,更细腻些再放第三次砂糖,蛋白打到小湾勾不会掉落用低速整理一下下就可以

取1/3的蛋白放入 步骤2的大盆,用画1的方式切拌,以免消泡,接着把拌好的蛋黄糊放入 步骤3的蛋白里 用同样方式拌匀

倒入锅裏,有膜用膜,没有用不鏽钢锅也可以,记得要用煮食纸铺一下,以免沾锅,把麵糊倒入后,把气泡震出来

6.150-160度10分钟让表面考一下,画个十字 (省略也可) 160度烤30-35分钟,筷子插进去没有沾黏面糊就表示里面烤乾,古早味蛋糕就完成了

6.香蕉蛋糕,材料:香蕉两根(大概200g)、泡打粉5g、黄油50g、低筋面粉100g、砂糖50g,做法:1.把香蕉用叉子压烂2.加入黄油+砂糖,搅拌均匀

五、浪漫的蛋糕名字,比较大气的?

舒芙蕾蛋糕,森林之约,大海之吻,黑森林的秘密,小红帽,神秘之吻蛋糕,黑巧之森,天使之吻,守护天使,念念不忘,抹茶黑巧克力蛋糕,扶摇直上九万里,鲲鹏展翅,锦绣山河,蓝色大海的传说,暗格里的秘密,守护使命,亲亲子衿,佳人倚畔,黑森林巧克力蛋糕

六、最简单的蛋糕做法?

鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。

【制作步骤】

1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。

2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。

3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升,搅拌均匀。

4.加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用,没有可以用白醋代替,白醋也没有就用橘子汁吧!加点酵母吃起来更容易消化,且也会更蓬松。

5.100克的面粉分2次加入,不要用力搅拌,以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力,起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。

6.准备绞肉机,里面清洗干净,用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去,加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。

7.第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。

8.把最后10克白糖加进去。搅打到硬性发泡。也就是用铲子带起一点蛋霜,蛋霜直挺挺不会弯曲。倒扣绞肉机,蛋霜也不会流动的状态就说明可以了。

9.把蛋白霜加入蛋黄糊中,用翻拌的手法去拌面糊。不要转圈圈,这样容易起筋跟消泡。

10.电饭煲底部刷点油,刷均匀。把翻拌均匀的面糊倒进去,全部倒好再震动一下,震出里面的气泡,这样烤出来的蛋糕内部就不会有很多气孔。

11.电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可,时间煲够35分钟以上。

12.时间到直接出炉即可。

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