一、香菇土豆烧鸡翅的做法?
主料
鸡翅中3个
干香菇8个
土豆1个
胡萝卜30克
姜10克
柿子椒1个
蒜2瓣
辅料
黄豆酱1汤匙 豆瓣酱1茶匙 酱油1汤匙 白糖1茶匙 料酒1汤匙 盐1克
步骤1
鸡翅洗净,斩成小块
步骤2
香菇用温水泡软
步骤3
随后切成细丝,姜蒜切片
步骤4
土豆、胡萝卜、青椒切小块
步骤5
黄豆酱、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖调成酱汁待用
步骤6
锅里倒入少许盐,放入鸡翅慢煎
步骤7
煎至两面焦黄后放入姜蒜,翻炒出香味
步骤8
倒入酱汁
步骤9
翻炒上色
步骤10
倒入水,没过鸡翅为宜
步骤11
再放入土豆、胡萝卜、香菇,大火煮开后小火焖煮20分钟
步骤12
最后放入青椒
步骤13
调入一点点盐,翻炒收汁
步骤14
收汁至浓稠即可
主料
鸡翅500g 土豆1个 香菇8朵
辅料
生姜适量 大蒜适量 八角3颗 桂皮2块 尖椒5勺 花椒1匙 料酒2匙 白醋2匙 味极鲜2匙 盐少许
步骤1.香菇土豆切块,鸡翅对半切开备用。
2.将鸡翅倒入碗中,加料酒,白醋,少许盐,生姜大蒜八角桂皮香叶混合拌匀,放置15分钟。
3.热锅放油,待油温升高关火将鸡翅夹到锅内开小火煎,汤汁备用。
4.放入尖椒大火翻炒至鸡翅变色。
5.倒入腌制鸡翅的汤料土豆香菇翻炒片刻,盛入砂锅,加适量的水,大火烧开后转中火炖。
6.炖二十分钟后加味极鲜调味关火焖几分钟岀锅,盛入碗中撒上葱花。
二、香菇烧土豆的做法步骤图,香菇烧土豆怎么做好吃
用料
香菇
土豆
葱
姜
蒜
酱油
盐
鸡精
十三香
糖
料酒
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步骤 1
香菇焯水。
步骤 2
土豆切小块,香菇去根片薄片,葱切葱花,姜切丝,蒜切片。
步骤 3
锅内热油,煎香菇,两面煎至金黄。土豆焯水,去淀粉。
步骤 4
锅内热油,炒香葱姜蒜。
步骤 5
倒入焯水后的土豆块。
步骤 6
倒入酱油,糖,料酒,翻炒。
步骤 7
倒入香菇继续翻炒。
步骤 8
加盐,鸡精,少许水,盖上盖子炖一会即可。
三、香茹炖土豆怎么做好吃
用料
香菇若干(数个)
土豆两个(随你喜欢)
香菇土豆的做法
四、香菇炖土豆的做法步骤图,香菇炖土豆怎么做
用料
香菇 3只
土豆 5个
香菇炖土豆的做法
五、土豆和香菇怎么做好吃?
原料:今年的新土豆,小干香菇十来个,牛肉酱,干辣椒及其他调料适量。
做法:
1、干香菇泡发。
2、土豆削皮,一切两半。
3、锅烧热,倒油,煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱,倒入土豆煸炒一会,再倒入香菇炒一会。
4、加少量水,水开后转小火焖8分钟左右。
5、大火收汁,出锅。
六、香菇和土豆怎么做汤谱大全
香菇土豆浓汤
单位这几年的古尔邦节招待会都是在饭店举行的,我对于那里的食品没有太多的感觉,唯独非常喜欢那里的汤,喝一口,满嘴是那浓浓的香菇和奶油味,一直到心里,让人回味无穷。
这些年来,一直想做这样的汤,但总是不得法,喝起来似乎缺少什么,不知这种汤到底是用什么原料做成的。
今天随意浏览网页,无意中看到有土豆浓汤,这是一款西式汤,看图片总有似曾相识的感觉,让我不知不觉联想到饭店的这种汤,于是我就参照土豆浓汤的做法做了现在这个香菇土豆浓汤,,以后我可以经常喝到这种汤了。
原料:土豆、洋葱、香菇、奶油、白胡淑粉、盐。
将土豆、洋葱、香菇切成小丁。
炒锅放些油,加入洋葱略翻炒。
再加入土豆丁和香菇丁翻炒。
加水烧开,略煮两三分钟。
倒入粉碎机中打成糊,如果太稠可加些水。
打成糊后再倒入炒锅烧开,加入白胡淑粉、盐、奶油搅匀,待奶油化后再烧开五分钟即可。
盛碗,完成。