一、包菜粉条的做法豆腐的做法
粉条是一种大家伙都比较熟悉的食物,它淡而无味,搭烂入口有嚼劲,做法比较丰富,也具有一定的区域区分。在山东一带,人们就常吃包菜知亮漏豆腐粉条,它的材料就是圆白菜、粉丝以及豆腐,这道菜制作简单,爽口开胃,是当地的风味名菜。说了这么多,那么,包菜粉条的做法豆腐的做法是怎样的呢?
包菜粉条的做法豆腐的做法 做法一
1. 提前将红薯粉条浸泡软,若赶时间烹调,用开水浸泡能快速软化,或直接放入开水里煮软后捞起,再用凉水冲泡片刻,再沥干烹调;
2. 同时备好配料,胡萝卜去皮洗净,切成细丝,包菜洗净切丝;
3. 豆腐泡洗净后切成条,辣椒洗净切碎,蒜瓣去皮拍扁后剁碎待用;
4. 烧热炒锅,倒入食用油键培,将蒜蓉炒出香味;
5. 接着倒入泡软的红薯粉条,翻炒十几个来回,因为红薯粉条比较吸水,此时倒入3碗左右开水将其煮透;
6. 加上豆腐泡,翻炒均匀后调入酱油,蚝油、鸡粉拌匀;
7. 再加入包菜和胡萝卜丝翻炒十几遍,调入盐拌匀;
8. 炒至食材软化,水分几乎干透,撒入辣椒碎,滴几滴香油提香亮色,翻炒均匀后即可起锅装盘。
做法二
1. 包菜切成丝洗干净。
2. 辣椒、葱切斜段。
3. 锅内烧油,热后放入葱、辣椒爆炒,下包菜加酱油翻炒片刻。
4. 加适量水放入粉条,炖至粉条变软,包菜见熟时,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
包菜炒粉条要做的好吃其实也很不容易哟,红薯粉条容易粘锅,而且质地又比较硬,少放油多放水吧,一个不小心就成了黏糊糊的一团了!放多了油吃起来又特别油腻,所以这道菜其实很考验人的技术的。
紫薯粉的吃法技巧 1、紫薯粉可以做成紫薯椰汁西米露
我们需要准备的材料包括紫薯粉和大西米以椰浆和糖。首先我们需要将西米放入锅中煮熟,之后过滤清水备用。另起一锅,放入清水、紫薯粉和椰浆,煮沸之后倒入西米。自制夏季的饮料就是这么简单方便哦!
2、紫薯粉可以做成点心
我们需要准备的材料包括面粉、酵母、水和紫薯粉。首先我们需要混合面粉水和酵母,用手揉面,直到感受到面的劲道即可。加入紫薯粉揉捏,直至面粉呈现紫色为止,将面粉摊开透气。做成花卷的样子放在蒸笼中蒸熟即可。这个小点心可以给小朋友们吃。
3、紫薯粉可以做成美味的汤圆
我们需要准备的材料包括紫薯粉、糯米粉以及汤圆的馅料。这道点心的制作也是很简单的,我们先将糯米粉揉成面团,之后加入紫薯粉。待面团发酵之后,我们可以将馅料包进面团中,一个个做成汤圆的样子即可。最后将汤圆放入沸水中煮熟即可享用哦!
二、粉条炖豆腐怎么做 m
用料:冻豆腐若干块;白菜一小颗;五花肉300克;八角2个;盐适量;酱油适量;粉条若干
粉条炖豆腐的做法
1、猪五花切片
2、迅激葱,姜,蒜,大料备好
3、宽粉提前拿热水泡一下
4、白菜切片儿
5、冻豆腐也提前备好,拿出来化一化
6、五花肉煸炒出油
7、加入葱姜蒜,大料煸坦改炒出香味,倒酱油继续煸炒
8、倒入所有白菜,炒至白菜出水。
9、倒入烧开的热水,水刚淹没白菜即可。
10、锅开后让昌判,放入冻豆腐和泡好的粉条。
11、中火炖15分钟,炖的过程中加入适量盐,时不时翻一下,防止粘锅。
12、大功告成
用料
主料毛豆腐500g粉条(干)200g
调料食盐适量花椒5颗生抽适量调和油适量小葱少许芝麻油2滴盯磨配
粉条炖凯指豆腐的做法
1.准备原料,粉条浸泡半小时以上
2.豆腐切成1.5厘米见方的块状
3.热油锅放入花椒,香葱爆香
4.放入豆腐煎炒
5.放少许盐
6.放适量清开水炖着
7.当水滚起的时候放入粉条
8.加适量生抽
9.放少许鸡精
10.盖锅盖下火炖两分钟
11.揭开锅盖撒上香葱碎
12.淋上几滴香油游升即可
三、粉条的吃法及做法
粉条的做法有很多种的,炒粉条,做粉条汤或者是直接拿着粉条在火上烤。直接拿着粉条在火上烤到发白禅态段的时候直接吃,也是非常好吃,可是要注意不要把粉条烤着了或者烤焦了,不然就前功尽弃了。小时候炒粉条最常吃的就是萝卜炒粉条和豆芽炒粉条。我爸爸做的炒粉条特别的好吃。除了这种很常见的炒法外还有一个大家很熟悉的做法就是肉末粉条,它还有一个特别好听的名字――蚂蚁上树。
由于豆芽和肉是我们一年四季都能吃到的所以今天就为大家简单的介绍这两种做法。首先我们说一下肉末粉条:准备粉条,肉,葱,姜,蒜,盐,老抽,生抽,胡椒粉,料酒和糖。首先准备一个锅,加水烧,水开后关火,把粉条放进去,这样粉条泡的比较快,当然如果用凉水泡也是可以的,不过时间会长些。把肉洗干净切碎成末,葱姜切末,把肉末盛到碗里,加入葱,姜末,盐,生抽,料酒和胡椒粉抓匀腌制。
准备炒锅,倒油加热,把腌好的肉放到锅里面翻炒,肉末炒散。炒散后用铲子把肉末推到一边,放入葱姜蒜末炒出香味。粉条泡好后捞出来,也放到锅里面炒。和肉末翻炒均匀。加入一点盐,老抽翻炒,如果感觉锅干的话可以加一点水。翻炒均匀后再加一点的胡椒粉和糖翻炒均匀贺誉,就可以出锅了。
是不是挺简单的,味道很好吃的哦。下面再说一下黄豆芽和粉条的做法:首先是准备黄豆芽,粉条,葱,姜,蒜,盐,酱油,老抽,味精和油。首先是把黄豆芽,粉条和葱姜蒜都备好,这里就不详细说了。准备炒闭御锅,加油,烧热,把葱姜蒜末放到锅里面爆香。葱姜蒜出香味后把黄豆芽倒进锅里面翻炒。黄豆芽炒一会儿加入酱油,老抽和盐翻炒一下,翻炒均匀哦。
然后锅里面加入一点水烧开,炖四五分钟,把准备好的粉条放进锅里面。注意这里的粉条不要泡太长时间,因为这里面可以炖一会。粉条放到锅里后翻炒均匀,再炖几分钟,加入味精翻炒均匀就可以了。怎么样很简单吧?黄豆芽炒粉条是很简单的也是我很喜欢吃的,你喜欢吗?当然有些人做法可能不一样,不管怎么做,好吃才是我们的目的,对不对?
甘蓝炒粉条
食材:甘蓝、粉条、生抽、干辣椒、大蒜、葱、花椒、盐、大料。
步骤一:我们将甘蓝切成长条洗干净,沥干水分备用,再把粉条放入开水中浸泡二十分钟。
步骤二:在锅中倒入油,将花椒、大料、葱花、姜片和干辣椒放进去爆炒出香,之后把甘蓝放进去炒至断生。
步骤三:再把粉条放进去,炒至变软,再把生抽、盐放入搅拌均匀,然后出锅装盘就可以了。
黄豆芽炒粉条
食材:粉条、黄豆芽、五花肉、葱、生姜、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、芝麻伏袭雀油。
步骤一:我们将粉条放入开水中浸泡二十分钟,将粉条烫软备用,再把黄豆芽用清水洗干净,葱切片,生姜也切片。
步骤二:我们将五花肉洗干净切成小块,在锅中倒入清水煮开将黄豆芽放进去焯水,然后捞出沥干水分。
步骤三:再另起一锅,在锅中倒入油,将五花肉放进去煸炒,炒至变色加入葱姜爆炒出缺早香,之后禅渗再打黄豆芽放进去,使豆芽和五花肉充分融合。
步骤四:再把粉条放进去,快速翻炒均匀,之后加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽进行调味,开大火快速翻炒,最后加点芝麻油,炒匀就可出锅了。
粉条的吃法及做法。粉条的吃法很多可以炖酸唤戚菜炖和弊陵白菜。可以炒肉。粉条炒肉的做法就是把粉条用开水。煮熟了。然后再和肉一起卜桥炒。无论怎么做都是先要把粉条用开水煮熟了再做。