一、凉拌油豆腐怎么做？
食材用料 荷兰豆适量相克食物 油豆腐适量 蒜泥少许 香葱少许相克食物 生抽少许 醋少许相克食物 盐少许 鸡精少许 香油少许 凉拌油豆腐的做法
1.荷兰豆洗净去筋，切适当大小，过滚水焯一下捞出过凉水控干备用
2.油豆腐切适当大小备用
3.将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用
4.将切好的荷兰豆、油豆腐和调味汁混合均匀即可
二、豌豆不能和什么一起吃
1、豌豆与菠菜
菠菜含水量有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多采的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。豌豆含有丰富的钙及维生素，尽量不要和菠菜一起吃。
2、豌豆与羊肉
豌豆与羊肉同吃，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用，过多食用羊肉，对心血管系统可能造成压力，豌豆含有的脂质较多，与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。
3、豌豆与醋
醋挥发后含有酸性物质，与豌豆一起食用会易引起人体消化不良。
三、荷兰豆和海参可以一起炒么
一、荷兰豆和海参可以一起炒，两者不相克。
二、海参不能和以下食物一起吃：
1、甘草酸。
因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。
2、食用醋。
中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。
3、葡萄。
但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。
4、柿子。
众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的，两者同食会导致结实的产生。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
5、山楂。
山楂不可以和海参一起食用，是因为山楂里面含有的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，而且两者同食，还会引起腹疼、呕吐的症状。
6、青果。
青果不能和海参一起食用，因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，二者同食就会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
四、蜂蜜和荷兰豆有相克吗
蜂蜜和荷兰豆没有相克，可以同时食用的。
食用蜂蜜时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。
和蜂蜜相克的食物有：
蜂蜜与李子同食伤五脏.
蜂蜜与茭白同食引发痼疾.
蜂蜜与大蒜同食易腹泻.
蜂蜜与豆腐同食易腹泻.
蜂蜜与莴笋同食易腹泻.
蜂蜜与韭菜同食易腹泻.
蜂蜜与豆浆同食影响消化损听力.
蜂蜜与茶同食影响消化吸收.
蜂蜜与葱同食易腹泻.
蜂蜜与鲫鱼同食易中毒.
蜂蜜与螃蟹同食易中毒.
蜂蜜与豆腐相克
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
五、荷兰豆能和鸡肉一起炒吗
荷兰豆营养丰富是可以和鸡肉一起炒的，也可以和牛肉一起炒，因为它是属于蔬菜里面比较清新的一款，而且它的营养丰富，吃起来也不会油腻，还可以清理肠道，是非常不错的选择
六、荷兰豆适合什么人吃 哪些人不能吃荷兰豆好不好
一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。
荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。 荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。
豌豆含有多种维生素以及微量元素，营养价值很高。而且荷兰豆的热量相对较低，对血糖的影响比较小。同时荷兰豆中所含的铬元素有利于糖和脂肪的代谢，从而维持胰岛素的正常功能。因此荷兰豆糖尿病人是可以食用的。