一、吃哪些食物可以增加食欲
受气温的影响,夏季人们的食欲大打折扣,不愿意吃东西。下面北京烧烤望京小腰告诉大家如何提高食欲。
●清爽蔬菜汤为上选
每到夏天,市民王女士家每天都要煲汤,“天热了,家人胃口都不太好,都喜欢喝点汤水。”王女士说,蔬菜汤、肉汤、菌汤都挺好的。“炎热的夏天,食欲不佳时可以喝点汤,既可调节口味,也不影响营养。”专家说。选择口味清淡的蔬菜汤,不仅爽口,还不会增加过多的热量,冬瓜、萝卜、丝瓜、西红柿等都可以用来做汤。
说到汤,很多人都会想到味道鲜美的老汤,小火慢炖几个小时,甚至大半天,认为这样食物的营养才能充分溶解到汤里。其实,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收,但时间过长反而不利于营养保留。专家表示,肉汤可以小火慢煲,肉类含有蛋白质,蛋白质的主要成分为氨基酸,加热一两个小时,氨基酸链断开之后营养更易被吸收、消化。但蔬菜汤则不同,煮的时间太长,营养素会被破坏,而且还影响口感。
●餐前餐后因人而异
俗话说“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖”。那么,喝汤到底是餐前喝好,还是餐后喝好,专家表示,这需要根据个人情况而定。比较消瘦者,最好餐后喝,因餐前喝汤会稀释一部分胃液,影响食欲。最重要的是,饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,同样会降低食欲。而偏胖者可以餐前喝,这样既可少摄入一点主食,而且也能保证一定的营养。
此外,经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少,不宜餐前喝汤,因为这样容易冲淡胃液,更不利于食物的消化吸收。但对于正处于生长发育阶段的孩子,姚俊英表示,应适当喝点肉汤,此时可以选择“蒸肉汤”,跟煮肉汤不同的是,蒸的肉汤味道更清淡、鲜美,而且营养也不丢失。
二、什么食物可以增加食欲
听说山药不错,健脾。我一直食欲不好,后来喝了葡萄糖酸钙锌口服液,现在明显有食欲了,饭量增大,还会时常感觉到饿,你可以试一试,有一部分人是因为缺锌才会食欲不振的,现在有食补和药补两种选择,看你选择哪一种方法了
三、吃什么食物可以增加食欲
增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果。山楂带酸味,能增强消化作用。各种鱼类,如鲫鱼、青鱼等营养丰富,鱼肉较细,易于消化。水果能供丰富的矿物质、维生素及有机酸和食物纤维,有机酸能刺激胃液分泌,食物纤维可促进肠蠕动,有助于消化和排泄
四、增加食欲的食物有哪些?
酸性食物.酸梅水等