步骤/方式1
火腿切小细条
步骤/方式2
豆腐也切小细条
步骤/方式3
白玉菇切小段
步骤/方式4
香菇洗净切碎
步骤/方式5
锅中放半锅水,水开放入以上材料煮开
步骤/方式6
加入两小勺胡椒粉,1勺生抽
步骤/方式7
1小勺盐
步骤/方式8
煮5分钟左右,加入水淀粉
步骤/方式9
加入蛋液
步骤/方式10
出锅前放小葱碎或香菜加少量鸡精
步骤/方式11
出锅,热气腾腾的一大碗
步骤/方式1
金针菇切小段,丝瓜切丝
步骤/方式2
番茄切丁,红肠切丝,小葱切葱花
步骤/方式3
豆腐切丝,鸡蛋打散,木耳忘记泡了,木耳也要切丝,如果喜欢吃香菇的,也备上
步骤/方式4
锅里放少量油,番茄炒烂,炒出红汤
步骤/方式5
放1大杯水,放金针菇,丝瓜,豆腐,红肠,放生抽2勺,煮开,喜欢颜色深的,放半勺老抽
步骤/方式6
边搅动,边打入蛋花
步骤/方式7
放半勺辣椒粉,半勺白胡椒粉,2勺醋,搅匀,尝一下咸淡,调一下味,淋入水淀粉,煮开
步骤/方式8
撒上葱花,或者香菜即可出锅
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