返回首页

主要事物是豆腐和粉丝,可以怎么做汤啊?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-29 15:39   点击:289  编辑:admin   手机版

一、主要事物是豆腐和粉丝,可以怎么做汤啊?

你确定只有豆腐与粉丝么?我记得我妈做这汤时都是加上白菜和海米的……

白菜豆腐粉丝汤:

我们需要准备的材料有:北豆腐1块、白菜1/3棵、粉丝1小把、蛤蜊肉50克、葱半根、盐2匙、胡椒粉1匙、味精少许。

做这道白菜粉丝豆腐汤的步骤为:

①北豆腐洗净切块;白菜撕开后切小段;粉丝洗净;蛤蜊肉在清水里泡10分钟后沥干;葱切葱花。

②大火将水烧沸,放入切好的豆腐,加盐调味。放入豆腐后立即加盐,可是让豆腐不容易被捣烂,用豆腐做汤的时候都可以都这种方法。

③放入白菜和蛤蜊肉,加胡椒粉,等到汤滚沸后,改小火放入粉丝。

④粉丝稍软后加味精和葱花,搅匀关火,盖上锅盖闷5分钟即可。

如果直接用小火把粉丝完全烫软,那么等汤做好后,粉丝都半就容易煮烂,所以提前关火,再盖上锅盖闷一下,做出来的粉丝软度刚刚好。

二、粉条豆腐丝汤如何做好吃

材料

主料:内酯豆腐100克,粉丝100克,腌雪里蕻100克,

调料:生抽15克,白砂糖4克,盐2克,色拉油15克,小葱5克,香油5克

做法1.粉丝浸软,取起切约2寸长;

2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐,使其迅速减咸味),洗净沥干水,切碎;

3.器皿内下色拉油15克,加入高汤3杯半或适量,生抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒,水3杯代替上汤及盐)调味;

4.将豆腐切成细丝(这一步很考验刀工)

5.高火10分钟煮滚3中的汤头;

6.加入粉丝、雪里蕻、豆腐丝,高火1分钟;

7.下葱(切末)、点香油即可。

三、谁知道内蒙古坐席时候吃的豆腐粉条汤的具体做法

用海带丝,肉丝,黄花菜,豆腐切丝,虾仁,或者海米,烧开一锅水,加入以上食材,煮开后加少许糖,盐适量,味精,加淀粉勾芡,撒少许香菜即可。

四、面条汤怎么做好吃,豆腐面条汤的家常做法

主料:

南豆腐300克

白蘑菇100克

小油菜100克

辅料:

香油适量

盐适量

生抽适量

鸡蛋3个

西红柿6个

1.南豆腐。

2.西红柿去皮,切块。

3.锅里放清水,并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。

4.多煮一会儿后,放入白蘑菇和面条,再放生抽。

5.水开之后,放南豆腐。

6.放小油菜。关火。

7.最后淋上香油。

五、豆腐炖粉条怎么做好吃

主料 豆腐500克 粉条50克

辅料蒜苗适量 油适量 盐适量 十三香适量

步骤1.豆腐切成块

2.锅中倒适量油,放入豆腐开始煎

3.煎至两面金黄出锅

4.准备蒜苗

5.粉条提前用温水泡软

6.锅中倒适量油,放入粉条翻炒,再放入豆腐,蒜苗,加水炖会

7.做好了

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文