一、乌克兰红菜汤怎么做好吃，乌克兰红菜汤的家常做法
用料 黑豆（或五花肉半斤） 100g 胡萝卜 4根 洋葱 2个 大蒜 3-4个 甜菜根 2-3个 番茄 2-3个 卷心菜 半颗 土豆 1-2个 盐 少许 胡椒粉 适量 月桂叶 5-8片 莳萝叶 适量 黄油 少许 酸奶油 可选
乌克兰传统Borsch（红菜汤）的做法
二、经典意式蔬菜汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
洋葱 半个
红萝卜 1条
西芹 2条
蒜苗 4个
土豆 1个
四季豆 6条
蒜 2瓣
番茄酱 1罐
鸡汤 3碗
水 1碗
橄榄油／盐／胡椒粉 适量
月桂叶 2片
糖 1茶匙
经典意式蔬菜汤的做法
三、俄罗斯的红菜汤怎么做
第一步，2根小胡萝卜，2头洋葱，2个土豆，2颗圆白菜（不能用其他菜代替哦），6个西红柿（如果你不喜欢酸可以酌量少放；如果你怕不够酸可以适量加番茄酱:P）
第二步，准备半斤多的（爱吃肉的可以多多放）牛肉（或者1斤五花肉代替也很不错），切小块；一大块姜，切末
第三步，小半锅油大火加热，同时放入4瓣大料以及姜末
第四步，将肉放入油锅翻炒至7、8成熟，西红柿切薄片后全部倒入锅中一同炒，直至成稀汤状
第五步，同时洋葱切片或丝，胡萝卜切片，圆白菜切片或丝，土豆切片（比较好软，切块比较正宗，均可），全部放入高压锅内，放少许水大火煮，直至变软
第六步，把铁锅的番茄牛肉汤全部倒入高压锅内，加盐，大火，即可盖盖，上阀。待水开阀转后，改小火，20-30分钟就做好了！
四、正宗的俄罗斯红菜汤是怎么做的？
俄罗斯红菜汤又叫罗宋汤。
俄罗斯的英语为RUSSIA，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。
罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤
俄式 红菜汤
A.材料:
1.洋葱 一颗半(切小片)
2.马铃薯 两颗(切丁)
3.胡萝卜 三小条(切丁)
4.包心菜 ¼颗(切小片)
5.牛肉/牛筋 各一盒(切丁)
6.大蒜 三瓣(切碎)
7.蕃茄罐 一罐
8.蕃茄酱糊 一罐(加三大量杯水拌匀)
9.盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、义大利香料 些许
10.橄榄油 两大汤匙
B.作法;
1.油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。
2.加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。
3.约为三分钟后，再将包心菜放炒软。
4.然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时以上，等牛肉煮软熟透即可。