卷心菜肉丸汤
材料
卷心菜300-400克、香菇5-6个、胡萝卜1/2根
肉末100克、魔芋丝1袋、大葱5厘米
姜2-3片、鸡蛋1个、调和油1大勺
料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉各适量
鸡精1大勺、大酱1小勺、辣酱1/3小勺
醋1大勺、香油适量、淀粉、水各适量
做法
【切蔬菜】
卷心菜棚伍：大块
胡萝卜：薄片
香菇：细条
大葱：细末
姜：细末
魔芋丝：洗净，切成10厘米左右的小段
【肉馅儿】
（1）在肉末中加入姜末、料酒、酱油、蚝油后，搅拌均匀。
（2）再放入鸡蛋和淀粉搅匀。
【汤料】
（1）在锅中放入调和油和大蒜，烧热后，加入卷心菜和胡萝卜，全面炒一下。
（2）加入香菇，稍加一点盐链粗或和胡椒粉，再加水（加到没过菜为止）
（3）凳羡放入魔芋丝，还有鸡精。
（4）开中火，用小勺把【肉馅儿】一勺一勺地放进锅中，将肉煮熟为止即可。
【酱汁】将葱末、大酱、辣酱、生抽、粗、香油搅拌均匀。吃时加入。
材料
卷心菜300-400g
香菇5-6个
胡萝卜1/2根
肉末100g
魔芋丝1袋
大葱5cm
姜2-3片
鸡蛋1个
调和油1大勺
料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉各适量
鸡精1大勺
大酱1小勺
辣酱1/3小勺
醋1大勺
香油适量
淀粉、水各适量
做法
【哗贺哪切蔬菜】
卷心菜：大块
胡萝卜：薄片
香菇：细条
大葱：细末
姜：细末
魔芋丝：洗净，切成10cm左右的小段
【肉馅儿】
1、在肉末中加入姜末、料酒、酱油、蚝油后，搅拌均匀。
2、再放入鸡蛋和淀粉搅匀。
【汤料】
1、在锅中放入调和油和大蒜，烧热后，加入卷心菜和胡萝卜，全面炒一下。
2、加入香菇，稍加一点盐和胡椒粉，再加水（加到没过菜为止）
3、放入魔芋丝，还有鸡精。
4、开中火，用小勺把【肉馅儿】一勺一勺地放进锅中，将肉煮熟为止即可。
【酱汁】将葱末乱码、大拍乎酱、辣酱、生抽、粗、香油搅拌均匀。吃时加入。
准备的食材如下：
主料：卷心菜300g
辅料：
油适枯虚悉量
盐适量
自誉梁制肉丸5个
香菜少许
姜片少许
做法与步骤：
1、卷心菜洗净浸泡后切碎。
2、准备配没乎料，如肉丸、鱼丸等（可按个人喜欢加，这是我们自已剁的肉丸）。
3、放姜片烧开一锅水，下少许油，然后放入卷心菜煮软。
4、待卷心菜煮得差不多后再放入肉丸再煮一段时间，最后洒少许香菜。
5、喝前可以加少许盐调味。
1.先将丸子和桥知放入锅中炸到金黄，捞唤消出备用。
2.卷心菜摘洗好，香菇切好备用。
3.锅中放水，放入消谈盐、胡椒粉，接着放入炸好的肉丸、卷心菜。
4.最后加入少许味精调味即可。