一、自己压榨的大豆油好吗？
自家压榨的大豆油是可以直接吃的。除了对身体没有坏处，还有一定的好处。因为自家压榨的大豆油一般都比较纯净，里面不含任何别的物质，也是一种比较天然的油。
只要材料好，就行了
好啊
好
自家压榨的大豆油是可以直接吃的。除了对身体没有坏处，还有一定的好处。因为自家压榨的大豆油一般都比较纯净，里面不含任何别的物质，也是一种比较天然的油。自家压榨的大豆油是可以直接吃的。除了对身体没有坏处，还有一定的好处。因为自家压榨的大豆油一般都比较纯净，里面不含任何别的物质，也是一种比较天然的油。自家压榨的大豆油是可以直接吃的。除了对身体没有坏处，还有一定的好处。因为自家压榨的大豆油一般都比较纯净，里面不含任何别的物质，也是一种比较天然的油。
二、农村的自榨油能吃吗
农村的自榨油能吃。
农村的自榨油一般自己使用。无健康问题，原材料天然无污染，因此也没有健康问题。农民自己出材料，成品自己使用。出材料费，从利益角度，更没有问题。
从现实来说，农村这些油坊的环境，不能跟大厂比，但是榨油的用料绝对是货真价实，因为都是乡里乡亲，抬头不见低头见，信誉还是第一位，否则经营不下去。由于原科都是货真价实的东西，自榨油的总体成本不低，可能还要比商场里卖的花生油贵一些。但这种自榨油吃起来绝对香，不是市场买的那些油能比的。
拓展资料：
油，汉语词汇，形声字，字从水，从由，由亦声。“由”意为“滑动”，“水”指“汁水”、“液体”，“水”与“由”联合起来表示“润滑的液体”。油是常温下为液体的憎水性物质的总称。而在生活中，油一般是食用油的简称。
油由一种或多种液态的碳氢化合物组成（硅油有很大部分由硅氧化合物组成），与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化。与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。
质量表现
食用油的质量主要表现：色泽、气味、透明度、滋味等四个方面
色泽
一级茶油为金黄色，所以茶油还有“油中软黄精”之称。
品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；
花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。
参考资料：百度百科菜籽油
李大妈家吃的油是农村的自榨花生油，他们认为这是天然绿色无污染的健康油，阿丘把李大妈家的油带到了现场，是颜色淡淡的有点浑浊的油。卢迪说他家也是吃的自榨花生油，但他家的油颜色深，像酸梅汤，清纯，有香味。 营养专家王旭峰说，农村的油是最古老的自榨油，这种油好不好，要看压榨工艺和原料。在保定农村，花生自榨油是常用的食用油，榨油工序简单，将花生先脱壳，再放入榨油机，清油出来了，象李大妈家的一样颜色，这是冷榨的油。卢迪家的油颜色深，是热榨油，将花生先炒三十分钟后再压榨，出油率高，香味浓郁。但是热榨油如果苯并芘超标，会致癌。如果花生连壳一起压榨，清洗不到位，就有杂质和细菌进来。苯并芘是如何产生的？因为农村自榨油无提炼工艺，杂质多，高温加热后油起泡沫、冒烟，会出现酸败变质现象。 将农村自榨油和超市买的油作比较：超市的油透明清亮，加热后无明显变化，200度时出烟，微微加重颜色；自榨油浑浊，加热后有泡沫，冒烟、颜色发黑。自榨油由于杂质、残渣加热时会糊焦，容易产生苯并芘。所以使用农村油时，要注意原料品质，用五六层纱布过滤杂质，避免高温，最好凉拌用。 再将两种油进行酸价和过氧化值检测，两种油均合格，但自榨油更高一些。油脂与阳光、空气、水汽、氧气接触，会酸败变质。更重要的是自榨油如果原料霉变，榨出的油会有黄曲霉毒素，毒性是砒霜的68倍。国家对成品油进行强制检测，正规的油厂出厂前均要检测黄曲霉素，国家标准是不能检出有黄曲霉素的。如果自榨油里有小剂量的黄曲霉素，长期食用会患肝癌。因此，自榨油如果进行清洗、蒸煮后再榨油，黄曲霉素会减少。但治本的办法是关心花生的霉变问题，有霉变的花生剔除。原料必须清洁卫生，储藏在清洁、干燥、避光、阴暗的地方。炒菜时加热温度不高，不能冒烟，不能
农村自榨油不能吃？老人吃了大半辈子，自榨油真的有问题吗？
建议大商场买，自己榨的怕黄曲霉素过高
那农村的自榨油祖祖辈辈都是这么吃过来的，为什么现在的癌症病人多多？
三、农村自己压榨的食用油好吗？有的人说，买的油好些？
大家好，我是黔贵农哥，贵州毕节农村的，很高兴来解答题主提问的
：农村自已榨的食用油好？还是买的好？这一问题。
【
作为农村人
】：有劳力条件种植油菜籽和花生的农户，普遍性的喜欢将自种的油菜籽和花生带去集市油坊自榨食用油。
我家每年都要种7一800斤油菜籽，其中自榨油吃就要350斤左右，每次要榨约80斤菜籽的油，吃完了又去榨。
自已压榨的食用油好？还是买的好？关于这个问题，我以自已的经历观点和大家一起讨论和分享。
【
买的油
】：大部分来自于大型油脂厂精加工而成，为赢得广大消费者的青睐，投放于更大的市场。首先就要在油质的色泽，外观上把好
质量关。
大型油脂厂，具备雄厚的资金购买最先进的加工机械设备，生产出来的油。和小作坊自榨的油
仔细
观察下，
色泽上要比小作坊自榨油要清澈透明一些。
这是它占优势的一方面，但从食用的香味和口感上来作比较。小作坊自榨的油更香，口感更好，闻起来有一股植物郁浓的油香味。
吃自家榨的菜籽油：
不知是否有心理作用原因，总感觉比买来的油更健康，吃着也更放心。缺点是，自榨的油看起来有些浑浊杂质感，没有油脂厂榨的油那么清u透明。
农村集市小作坊加工榨油，都是农户自带菜籽去加工，一般榨100斤左右的菜籽。大约40分钟就可完成，榨完收拾装桶后，才开始榨下一家的。
【
总结
】：个人认为，自已压榨的食用油和买来的油作比较，从食用健康，香味口感方面来讲，两者之间区别并不大。
但从二选一的角度作选择的话，我更倾向于选择自已压榨的。
以上仅作个人观点，并不代表其它任何立场。题主的提问解答结束，希望我的回答能帮助到你。谢谢！
这个问题好多人在问，看你自己的判断了，现在的农村榨油坊好很多了，不像以前那样。当然大部分油坊设备陈旧，榨油肯定不是很好，大油厂的干净卫生，但是有浸出油，调和油，味道没有小油坊的香，放了增香剂谁也不知，小油坊实实在在看得见。不会骗人，他又局限性，面对的是农村人，一般不会作假。我就是以前打工今年在家创业开了一个的小油坊，机器先进，有一整套的设备，炒料，榨油机，精炼机，离心式滤油机，成品油经过本地检测中心。以前在外面吃饭很担心吃的油不安全，所以自己开了一个油坊，良心人做良心品质[祈祷]
如果只是满足自己家里吃，就没有必去做了，因为压榨食用油有很多工艺流程繁琐，还要购买设备不划算。现在在我老家农村，有好多农民把自己家种的芝麻黄豆油菜籽拿到乡镇上有那种现榨的作坊，你可看到整个操作流程吃起来一放心，你可以去附近找找看吧！还有一种就是去本地油坊拿自己的菜籽去换油，在我们这边就有那种油坊，你可以把家里的油菜籽给他让他打多少斤油，把一年家里的需要的食用油寄存在那里，换不完的菜籽就卖给他。都是附近的乡亲他为了名声不会造假的。
你的第二个问题，我觉得你也没必要那么担心，你可以选择一些大品牌的食用油，品牌大卖劣质产品被食品安全检查出来后果很严重，所以还是可以放心购买的