一、教您如何选择食用油？
别看超市各种食用油的包装花里胡哨，但是瓶子上有这三字＂调和油＂或者执行标准是GB2716，建议您看都别看了，因为这种油都是人工调配勾兑出来的，内行人都不会吃。那么到底怎么买呢？
一招教会您。看看您家的油买对了没有。产品标准号GB1534的是纯花生油；GB1535是纯大豆油；GB1536是纯菜籽油；GB19111是纯玉米油，GB10464是纯的葵花籽油。
食用油一般有两种制作工艺：压榨法和浸出法。前者是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，全过程不涉及任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染。后者是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过＂六脱＂工艺，即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸加工而成。
我在网上查了一下，物理压榨油工艺不使用化学剂，无化学残留，不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，产油率低，成本高；而化学浸出油工艺使用六号轻汽油、碱液、膨润白土等化学剂，有微量化学残留，可致癌，破坏不饱和脂肪酸和维生素E、铁、锌等营养成分，产油率高，成本低。
为了保险起见，购买食用油我家只选择压榨工艺的食用油。现在大豆油、玉米油有些是转基因的油，这种油不能吃，一定要吃非转基因的油，购买时一定要注意这些， 因为吃对油，才会有健康。
二、品质好的豆油怎么鉴别
一般来讲，豆油的好与坏可通过看、闻、试的办法进行区分。质量好的豆油，色彩方面，应该是带点金黄色的植物油的颜色，而不是深色，里面夹带的杂质颗粒不多（毕竟是过滤方法，多少还是带点杂质的，但肉眼不易看出）；第二就是闻，质量好的豆油，闻起来应该带有点香味，而如果保存时间过长的豆油，就会有股难闻的味道；第三，豆油的油品，可以通过用手捻的办法，如果是正常的油，有点粘，反过来讲，如果里面渗杂着其他的东西，粘性就会下降或更粘。
希望对你有用，谢谢！
三、怎样辨别豆油的优劣？一般炒菜用什么样的食用油？
要用非转基因油
四、什么样的食用油好？
金龙鱼,福临门,鲁花,香满园/胡姬花,多力,海狮这些牌子的食用油都是可以放心选择来使用的,我家里一般都是用鲁花的金龙鱼还有福临门的吧，主要是看个人喜好啦，你喜欢的可能别人就不喜欢，所以你还是先上十大品牌网maigoo上了解下在选择，买自己喜欢的食用油吃起来也会倍儿香啊。
五、如何选购大豆油 大豆油质量鉴别6注意
选购大豆油要注意：注意生产日期，看喷码是否更改过；注意包装是否破损；注意强制标示是否齐全（生产厂、地址、联系电话、食品安全标示、加工工艺、原料原产地等）；注意净含量；注意豆油品质（观察是否澄清、是否有沉淀物，油脂豆油不管颜色深浅都是澄清的）；注意是够缺斤少两。
六、豆油哪个品牌的好
我家是托人从农村买来的，挺香的，吃着放心。