我想问一百斤黄豆能榨出多少斤豆油

一、我想问一百斤黄豆能榨出多少斤豆油

黄豆产地不同，出油率也不同，大概在15%-18%之间。

100公斤可以榨：100×(15%-18%)=约(15-18)公斤油。

二、豆油怎么制作？

第一种：将豆油中的软脂酸硬脂提出，其特征在于：

a、将食用的豆油置于零下7－9度的条件下冷冻14－17分钟；

b、将冷冻的豆油放置在装有活性碳的容器内过滤，将容器密封加压到每平方厘米1－1．5公斤，亚油酸、油酸经过滤网脱出，制成脱脂豆油；

c、过滤完后，将容器与活性碳同时加温到零上24度，活性碳中的固态软脂酸，硬脂酸变为液态由活性碳中流出。

第二种：

（1）煮豆：选取优质的山黄豆加入适量的水煮沸后捞出；

（2）蒸豆：将煮好的山黄豆放入蒸笼内闷蒸约0．5－1小时；

（3）发酶：将蒸好的山黄豆平摊在竹箕上，并将竹箕放入湿热的环境中进行发酶，时间1－2天；

（4）洗酶：将发酶后的山黄豆用清水洗净酶菌；

（5）浸泡：将洗净后的山黄豆每次加入1－5倍的热水，反复漫泡多次；（6）熬油：将山黄豆的多次浸泡液混合后倒入浓缩锅内，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬制，直到浸泡液成稠状为止。这样就可制成豆油。

豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。

三、60kg黄豆可以榨出30kg黄豆油,现有240kg黄豆,能榨出多少千克黄豆油

黄豆油=240÷60×30=120千克

四、15%吨黄豆榨豆油9/8吨每吨黄豆能榨豆油多少吨？榨一吨油需多少吨黄豆？

9吨，9×2000=18000市斤，出油率40%，18000×0.40=7200市斤，7200=3吨1200市斤

五、已知3.2千克黄豆可以榨0.8千克豆油一千克黄豆可以榨豆油多少千克榨一千克豆油？

根据题意得出一千克黄豆可以榨豆油0.8/3.2=0.25千克。榨一千克豆油需要黄豆3.2/0.8=4千克。