一、豆油怎么选批号？
买大豆油，看好字母Q字开头的一般是好油。
另外要看好标签的这三个指标，非常重要。
第一看配料表，为了我们的健康着想，饮食安全是很多人比较重视的，最好选用配料为：非转基因大豆的大豆油.
第二，加工工艺：大豆油的加工工艺一般分为：浸出法和物理压榨。浸出法产油高。但是物理压榨更香醇，不含溶剂残留，压榨大豆油色香味俱全，保留各种营养成分。
第三，质量等级：一级大豆油杂质少了、纯净，同时营养成分也少了。而三级油虽然有一些所谓杂质，但专是更多保留了营养成分。
二、九三大豆油各批号的含义？
HK代表生产厂~OS代表油品类~1C代表生产班次 15681代表生产序号。
正宗的九三大豆油生产地为哈尔滨惠康公司，喷码是HK，后带可变喷码“1A A”，代表一级油，假的九三大豆油可变喷码的数字则多为3，代表三级油。
九三品牌的豆油是非转基因的，用的是黑龙江地产的非转基因大豆。颜色发红的是三级大豆油，国家有标准。颜色很浅的，是一级大豆油，也就是色拉油。建议食用三级油，也就深颜色的油，这种油含有丰富的维生素E，天然成分没有被提取。
三、期货2101和2102有什么区别吗？
您好，如果是同一个品种的话，主要就是交割月份的区别
一个是2101合约，一个是2102合约。交割月相差一个月，最后交易日也是相差一个月
四、豆油标准标志是什么？
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5524 植物油脂检验扦样、分样法
GB/T 5525－1985 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法
GB/T 5527 植物油脂检验折光指数测定法
GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法
GB/T 5529 植物油脂检验杂质测定法
GB/T 5530 动植物油脂酸价和酸度的测定（GB/T 5530-1998，eqv ISO 660:1983）
GB/T 5531 植物油脂检验加热试验
GB/T 5532 植物油碘价测定（GB/T 5532-1995，neq ISO 3961:1989）
GB/T 5533 植物油脂检验含皂量测定法
GB/T 5534 动植物油脂皂化值的测定(GB/T 5534-1995,idt ISO 3657:1988)
GB/T 5535 植物油脂检验不皂化物测定
GB/T 5538 油脂过氧化值测定（GB/T 5538-1995，eqv ISO3960:1977）
GB/T 5539 植物油脂检验油脂定性试验
GB 7718 食品标签通用标准
GB/T 17374 食用植物油销售包装
GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备（GB/T 17376—1998，eqv ISO 5509:1978）
GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析（GB/T 17377—1998，eqv ISO 5508:1990）
GB/T 17756－1999 色拉油通用技术条件
术语定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
压榨大豆油pressing soya bean oil
大豆经直接压榨制取的油。
3.2
浸出大豆油solvent extraction soya bean oil
大豆经浸出工艺制取的油。
3.3
转基因大豆油genetically modified organism soya bean oil
用转基因大豆制取的油。
3.4
大豆原油crude soya bean oil
未经任何处理的不能直接供人类食用的大豆油。
3.5
成品大豆油finished product of soya bean oil
经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的大豆油。
3.6
折光指数refractive index
光线从空气中射入油脂时，入射角与折射角的正弦之比值。
3.7
相对密度specific gravity
20℃植物油的质量与同体积20℃蒸馏水的质量之比值。
3.8
碘值iodine value
在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需碘的克数。
3.9
皂化值 saponification value
皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数。
3.10
不皂化物unsaponifiable matter
油脂中不与碱起作用、溶于醚、不溶于水的物质，包括甾醇、脂溶性维生素和色素等。
3.11
脂肪酸fatty acid
脂肪族一元羧酸的总称，通式为R-COOH。
3.12
色泽colour
油脂本身带有的颜色。主要来自于油料中的油溶性色素。
3.13
透明度transparency
油脂可透过光线的程度。
3.14
水分及挥发物moisture and volatile matter
在一定温度条件下，油脂中所含的微量水分和挥发物。
3.15
不溶性杂质insoluble impurity
油脂中不溶于石油醚等有机溶剂的物质。
3.16
酸值acid value 中和1g油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾毫克数。
3.17
过氧化值peroxide value
1kg油脂中过氧化物的毫摩尔数。
3.18
溶剂残留量residual solvent content in oil
1kg油脂中残留的溶剂毫克数。
3.19
加热试验heating test
油样加热至280℃时，观察有无析出物和油色变化情况。
3.20
冷冻试验refrigeration test
油样置于0℃恒温条件下保持一定的时间，观察其澄清度。
3.21
含皂量saponified matter content
经过碱炼后的油脂中皂化物的含量（以油酸钠计）。
3.22
烟点smoking point