用胡麻油作菜时有一种特殊的气味：使用方法？

一、用胡麻油作菜时有一种特殊的气味：使用方法？

用胡麻油做菜时，有一种特殊的气味，是的，胡麻油做菜还是味道不是很让人能接受的，胡麻油做蒸饼是非常好吃的

二、怎样去除麻油哈拉味

去除“哈拉味”的方法：

1、将油重新加热熬炼，通过加温可以去除不良气味，同时还可以减少水分含量，便于保存。

2、在油中加入一定数量的调味料再加温，如花椒、八角、葱姜等，增加香味去除“哈拉味”。

三、缸里有成油味怎么清除缸里装胡麻油了，用完没及时清洗，放时间长了有股成油味，现在用缸做葡萄酒，怎么

陶瓷缸容易渗入油的，最好是不用之前装过油的陶缸发酵酒，很难刷洗干净，发酵后的葡萄酒会异味过重，难以入口。

用清洁剂多刷几遍试试，再用清水浸泡一天，再次刷洗后控干水，如果闻一下没有异味了才可以用。

四、如何消除芝麻油的糊味

把油和木碳放一起，用一个容器，盖住