一、胡麻怎样保存？
胡麻脱粒后，要摊晾风干至含水量10%以下才可以 入库储藏，含水量高的种子容易霉变并丧失发芽力。储 藏条件为：室温，干燥，通风。还需随仓内温度的变 化，定期进行检查和管理，做好防潮、防寒、防热、防 火、防鼠、防雀、防虫和防病。特别是下年留种用的种 子应经常测定发芽势和发芽率。

类
放在阴凉、通风、避光的地方。最好放冰箱冷藏保存，这是最好的保存效果，不要把胡麻油放在灶台上和阳光下。
二、食用清油《胡麻油》放一年会减少吗？一个半人高的瓷缸装满，放一年会少多少？
会减少的，至于减少多少，根据你的装油器皿来看。
食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。通过了解食用油这“四怕”，我们从中可以知道使用什么样的容器装油更好。
一、金属容器：这种容器装食用油是最好的。金属容器装食用油，既不透氧，又不透光，用它来装油不容易被氧化，金属容器装油后密封好容器口，放置在阴凉的地方，避光、干燥，至少可以保荐2年。
二、玻璃容器：玻璃容器装食用油的保存效果肯定没有金属容器好，因为虽然玻璃的透氧性较差，能较好地隔绝氧气地进入，但玻璃容器容易透光，食用油比较怕光，透光后食用油比较容易腐败变质，所以用它保存食用油不是最佳选择。用玻璃容器保存食用油一般为1到2年。
三、陶瓷容器：使用陶瓷容器保存食用油的效果与玻璃容器的差不多，虽然不透光，但密封性差，容易使容器内进入氧气，从而加快食用油的氧化进程。保存期限也为1到2年。
四、塑料容器；使用塑料容器来装食用油是最差的选择，塑料容器不但能透光，而且许多塑料制品本身就含有多种有害物质，较短时间内来装食用油可以选择，时间稍长，超过半年就要考虑不能使用塑料容器来装了。
五、不锈钢容器：其实不锈钢容器就是金属容器的一种，之所以单独挑出来说明，是因为这种容器在市场上比较多见，用它来装食用油的效果与金属容器的效果一样的好。
装食用油时要密封瓶口，将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方，尽量减少其与空气、阳光的接触。
不管用什么样的容器来装食用油，都有个时限，任何食用油都有它的保质期，超过保质期的食用油就不要食用了。
三、麻油是什么油啊？
芝麻油和胡麻油。。。猫和老鼠里面有个情景，就是一个小女孩给汤姆喂麻油。。。估计喂的是胡麻油~
四、怎么识别冷榨亚麻籽油和胡麻油
选择好的亚麻籽油从以下几方面入手即可：色，香，味。
色：原生态亚麻籽油颜色金黄，有厚重感；精炼油颜色浅黄，感觉很轻浮。精炼油在加工的过程中经历多次化学溶剂的提纯，去除杂质的过程，虽然最终油品看上去很清澈，但是也损失了很多的营养物质。
香：原生态亚麻籽油有较浓的植物香型，直接能闻到。精炼的亚麻籽油几乎没有这样的味道，因为在精炼的过程中去除了。
味：亚麻籽油可以直接饮用，且效果最佳。原生态亚麻籽油醇厚爽滑，略带淡淡的苦味，有明显的余香。但是精炼油则比价绵滑，无苦味，余香不明显。
如何鉴别冷榨、热榨和精炼亚麻籽油？
冷榨亚麻籽油，热榨亚麻籽油和精炼亚麻籽油的区分办法：
1、颜色：冷榨亚麻籽油是淡黄色的；精炼亚麻籽油几乎是无色的；热榨亚麻籽油为深黄色甚至是褐色的。
2、气味：冷榨亚麻油有种淡淡的鱼香味和生油味；精炼亚麻籽油的鱼腥味会很重；热榨亚麻籽的糊香味很浓。
3、味道：冷榨亚麻籽油口感是“生油味”；精炼亚麻籽油口感是很浓的“鱼腥味”；热榨亚麻籽油口感是“糊香味”，所以在西北地区，热榨亚麻籽油又称为“胡麻油”。
五、小磨香油能存多久
由于小磨香油的制取工艺最大程度地保留了其营养成份，特别是具有抗氧化作用的芝麻酚、VE等，所以其保质期较长，香味保持期较长。而机制香油则由于受高温高压的影响，具有抗氧化作用的芝麻酚、VE等破坏较多，所以相比较而言，其保质期较短、香味保持期不够长。 小磨香油应存放于阴凉处，保持期为2年。如果食用时，有异味或辣喉咙的感觉，就不要食用。 食用油长期贮存可出现“哈喇”气味和味道。大量食用“哈喇”油可引起中毒。 毒性：食用油贮存过程中，在光、热及细菌作用下，油中的甘油三酯分解为甘油和脂肪酸，后者可进一步氧化成为过氧化物、酮类、醛类等，所产生的多种物质混合出现“哈喇”味。形成的有毒物质对胃肠道有刺激作用，也可引起神经系统及肝脏损害。
六、想把老家的胡麻油弄过来卖，出厂都是散装的，如果进超市自己是不是还得给他弄个商标，写上配方，日期等等
成立公司，或者成为其他公司的供货商，你自己散装还是没法打开销路的。做自己的品牌，自己的销货渠道比较好。