胡麻油炸东西的时候会起泡沫，可以考虑换新的油再次进行油炸，看看是不是由于油的质量不好而导致的冒泡。
如果换了新的油再次进行油炸还是会冒泡泡，可以考虑是不是因为油温还不够高所导致的冒泡。
降低温度沉淀油底杂质，清油后重新炸就好了。胡麻油炸东西起末子往往发生在桶底剩油上，油浊容易起沫子，炸一会也会好转
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