一、食用油十大排行榜
食用油十大排行榜,如下:
1、金龙鱼。
2、鲁花。
3、福临门。
4、多力MIGHTY。
5、胡姬花。
6、盛洲。
7、海狮。
8、长寿花。
9、西王。
10、Knife刀唛。
食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因。
常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油的历史发展:
文献中有不少烹饪用膏的记载。《礼记・内则》记述“八珍”中“炮豚”的做法,其中有一道操作工序是“煎诸膏,膏必灭之,”即放进膏油中炸,膏油要完全浸没所炸之豚。
《周礼・天官・应人》:“凡用禽兽,春行羔豚,膳膏香;夏行KT,膳膏臊;秋行犊,膳膏腥;冬行羽,膳膏膻”。
这段话意思说食用肉类,春天吃羔羊乳猪,要用牛油烹调;夏天吃鸡干鱼干,用狗油烹调;秋天吃小牛幼鹿,用猪油烹调;冬天吃鲜鱼大雁,用羊油烹调。可见这时候人们已经对各种动物油的性质有所认识,因而强调某个季节、某种肉类要用哪一种动物油来烹饪效果才最好。
大概这时期人们食用的动物油主要来源于饲养的家畜,如猪牛羊鸡犬之类,以及捕获的野兽和鱼、鸟等。“八珍”中的肝,用狼胸腔内的脂肪,狼非家畜,乃为猎物。
二、炒菜哪种油最好?
一般居家过日子,炒菜都用菜籽油或大豆油,要好一点的用金龙鱼调和油或其它的调和油。橄榄油、茶树油等当保健油吃。
动物油尽量少用,饭店用动物油主要是为了好看和香味,但对人体健康不利。一个月用油量没准,要看各人的喜好,烧菜的品种等来定,现在提倡烧菜少油。
从健康角度用橄榄油最好,其他要看个人条件,地域,口味,做什么菜等情况啦!用多少油,那要看这家人家喜欢大油水,还是小油水,还要看家庭经济状况而定.相
用橄榄油或茶树油最好了,只是比较贵。橄榄油造价很高一般家庭用不起.
金龙鱼膳食调和油原来是1:1:1,金龙鱼食用调和油,帮助平衡膳食脂肪酸!还有玉米胚芽油!用橄榄油或茶树油花生油,鲁花花生油,花生油,橄榄油,炒菜是最好的,可惜比较贵。
橄榄油,现在流行地中海健康饮食,就是吃橄榄油的。花生油也不错,
三、食用油哪种比较好呢?
食用油应该换着吃 ,
有条件的就吃橄榄油,营养高
然后是花生油、菜籽油、玉米油
调和油营养也比较全面
豆油分转基因与非转基因的,非转基因的好
四、吃哪种油好呢
建议橄榄油…