胡麻油什么味道
有淡淡的腥味，是它本身含有的α-亚麻酸营养物质所致，有健脑增强记忆的功效。它与芝麻油、菜籽油不同，普通高温压榨的胡麻油都会有这种味道，因为胡麻籽本身就有一点点特殊的味道，食用冷榨的胡麻油,调凉菜味道会好很多。
胡麻油可以直接饮用，且效果最佳。原生态胡麻油醇厚爽滑，略带淡淡的苦味，有明显的余香。但是精炼油则比价绵滑，无苦味，余香不明显。
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胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。
1、味：胡麻油可以直接饮用，且效果最佳。原生态胡麻油醇厚爽滑，略带淡淡的苦味，有明显的余香。但是精炼油则比价绵滑，无苦味，余香不明显。
2、色：原生态胡麻油颜色金黄，有厚重感；精炼油颜色浅黄，感觉很轻浮。精炼油在加工的过程中经历多次化学溶剂的提纯，去除杂质的过程，虽然最终油品看上去很清澈，但是也损失了很多的营养物质。
3、香：原生态胡麻油有较浓的植物香型，直接能闻到。精炼的胡麻油几乎没有这样的味道，因为在精炼的过程中去除了。
推荐我吃的吧，甘肃的一品弘，我小时候在甘肃的，现在在南方，也很怀念小时候的味道，现在的胡麻油都改叫亚麻油了，加工工艺也改进了，其实比以前吃的还香了，没那么苦苦的味道了，炒菜的烟也少，既然是网购，就买大点的品牌放心点，我当时也是比较过了，这个牌子是是国家油用亚麻体系中唯一的深加工企业，有冷榨脱蜡的技术专利。
希望你喜欢我推荐的这个胡麻油的味道，网上卖家一般写亚麻油的比较多，搜索的时候注意下吧~
咱们内蒙的红井源！ 最出名，老牌子，100%纯度。
北地区的胡麻油最纯最正宗。您在其他地区很难买到的。淘宝上买吧，从原产地发。
我们全家就吃这个油。没想到宝宝这么聪明。一岁四个月能数到10 ，现在一岁10个月，会叫全家人的名字 包括爷爷奶奶姑姑姐姐姑父还有我和我老公的名字。还知道邻居家阿姨很叔叔的名字。小区同月份出生的宝宝，好多连话还说不利索的。
三字经背第三段了。唐诗背4.5首，儿歌会唱得好多，没具体数过。呵呵 记性很好。晚上睡觉前说的话，早上还记得。还会说，做梦梦见姑姑骂骂了。哈哈 很好笑的。当然了。宝宝脑子灵光，还要大人多引导，多跟孩子玩游戏，多跟孩子说话，多跟孩子开心交流。不只是要教知识。
我们全家吃压榨的亚麻籽油，不吃冷榨的，吃不起呀。呵呵营养差不多的。但是冷榨的贵很多，全家人吃，不实惠。
冷榨的最多的亚麻酸是60%，热榨的也能达到50%以上。比如山西华建和红井源的。
炒菜或者凉拌很不错的，我们内蒙人就是炒菜，凉拌，做饼子，月饼用。
咸、香、味浓、厚、略辣、
在胡麻油的压榨过程中怎么做能让油更香
传统压榨方法，不添加，就足够香了。
添加香料什么的反而是画蛇添足。