胡麻油的吃法，怎么用？

有个流行于黄河流域，偏北方人的吃法。

大约在冬季，下午或者晚上吧，陪着爸爸妈妈老婆孩子们去羊汤馆，每人一个芝麻火烧蘸着羊肉汤汁，咬碎焦酥面皮后，吃着吃着出汗，神在在的样子。

漫长的夏季，极易口渴难耐、食欲不振。为了有力气，饮食可要开荤了！

在家里自己做饭，备好如下：

买来一份素烧鸡（不要太嫩的）

蒸好一锅米饭（按人口数计算好）

拍碎蒜头切成粉末装盘

小米辣椒两个切碎

胡麻油或香油2大匙，放入蒜蓉和辣椒末，搅拌均匀。

饭后吃个小西瓜，利于补水的。