如果是正规厂用压榨方法生产的胡麻油应该是淡黄色的，正规厂生产的工艺中均有脱色，脱酸，脱胶，脱臭等精炼工艺，所以胡麻油颜色较浅，如果是小作坊生产的胡麻油，是土方法压榨工艺，但沒有脱色等精练工艺，所以胡麻油颜色较深。
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