一、食用油和大豆油有区别吗？
食用油和豆油的差别
1、来源于差别
食用油和豆油尽管全是植物油，但她们在来源于上面有一定的差别，豆油便是以黄豆为关键原材料，经榨取纯化和过虑之后获得的食用油，而斯特拉油则是以豆油，葵花油或食用油及其米糠油为原材料，历经近一步的生产加工之后获得的植物油。
2、颜色差别
食用油和豆油放到一起比照时，就能发觉她们在颜色上也是有显著差别，豆油的生产加工相对性不光滑，获得的豆油中有一定残渣，它的颜色较为深，但食用油是一种历经生产加工的植物油，它的植物油脂浓度值高，残渣成分少，因此食用油的颜色为浅黄色并且清亮全透明。
食用油和豆油的差别
3、味儿差别
食用油和豆油放到一起比照时，还能发觉他们在味儿上也是有一定不一样，食用油历经了生产加工，它含有显著的植物油脂香气，沒有别的味儿存有，但豆油则含有浅浅的豆腥味，也是彼此之间最显著的差别。
4、可靠性差别
食用油和豆油在可靠性上也是有显著差别，由于食用油是一种成份较为单一的植物油，它的可靠性特别好，即便 活力高溫，也不会出現显著泡沫塑料或是别的成份在超低温自然环境中初凝也尤其统一。豆油确是一种可靠性较为差的植物油，它也有各种不同成份，在加温的时候会有显著泡沫塑料出現，并且在进到超低温自然环境后，它会出现很多沉淀物出現，随后才可以变成凝结情况。
二、金龙鱼调和油和食用油哪种好？
金龙鱼选择调和油,鲁花选择花生油。花生油是一种饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例均衡的食用油，但不含ω−3脂肪酸，而亚麻籽油则含有丰富的ω−3必需脂肪酸，是所有食用油中营养最丰富的油品。90%花生油加入10%亚麻籽油调和后，油品的营养价值提高，脂肪酸比例更加健康。
我认为要选择调和油更好一些，因为调和油口感更好，他是使用几种油勾兑在一起，让而达到一定的比例，从而使他在味道上能够达到一个巅峰。就营养来说他跟其他的食用油其实是一样的，只不过口感更好。
金龙鱼调和油有非转基因黄金比例的金龙鱼1:1:1调和油。是比较好一点的。
三、食用油.中的大豆油与调和油之间有什么区别?哪种油最好?
大豆油是大豆压榨的，目前基本都是进口转基因大豆油，调和油是有不同种类的油脂混合而成，包括大豆油、菜籽油、棕榈油、棉籽油、葵花油等。中国行业信息研究网发布的《2011-2012年中国食用油行业发展研究报告》详细介绍了各种食用油的加工生产、消费等市场信息，具有行业发展的前瞻性。