一、花生油和稻米油可以一起用吗？
可以一起用。
稻米油和花生油可以相互调剂食用，当然也可以自己混合作成调和油。
稻米油:这种油脂富含谷维素，所以可以调理植物神经，对改善睡眠有好处。同时含有天然维生素E，因此具有抗氧化作用。这种油的烟点比较高，适合高温烹煮。
花生油:这种油最具代表性的就是含有高含量的亚油酸，对心脑血管等疾病非常适合。另外，也含有较高的维生素E和胡萝卜素。
我觉得是可以的。因为混合油有不同的成分，具备不同的成分，人体可以获得不同的营养。
可以一起用，但是味道会很特别，有些人会受不了这种味道，最好的话还是分开用好一些。
二、混合植物油好不好？
食用油在烹调中不可或缺。油脂从营养学和食物稳定性的角度来说，多种食用油混在一起用是有一些隐患，不是随便地将各种油混合在一起食用就更健康的！
首先，不同种类的油脂在生产过程中有不同的、甚至特殊的工艺要求，随意掺在一起，有可能会破坏油脂的稳定性
而且，不同的油品，它的烹调温度，即烟点都是不一样的，非专业人士并不掌握这些精确数值，盲目混合，往往会造成油烟浓度升高，对健康反而不好。
也就是说，各种食用油虽然都有自己的优缺点，但是自己把各种油混合在一起吃的做法是不科学的！
更重要的是，每种油的脂肪酸含量及营养特点都不一样，如果调配的过程中没有合理的比例，不但起不到取长补短的效果，有时候甚至会起反作用。
食用具有科学配方比例混合的植物调和油比较好。由于不同种植物油中含有丰富的油脂,所以人体吸收需要的比例植物调和油可以提供人体更全面的能量、更丰富的维生素及矿物质。
调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
三、做烧烤用花生油还是调和油好
烧烤用油小技巧：
烧烤刷的油有很多种，常用的有四种。1：最常用的就是豆油或者色拉油。刷豆油或者色拉油的目的是加快成熟度，增加食物的色 泽并且能减少食物中水分的流失。用在海鲜、鱼类的比较多。2：佐料油，佐料油一般用葱姜花椒大料榨出来的，这种油比豆油多了增加食物香味的作用。大多用在烤青菜或者豆制品上。3：动物油，一般用牛油或者羊尾油。这种油大多用在牛羊类的食材上，值得一提的是有些不 良商贩，用猪肉或者别的比较便宜的肉类当作牛羊肉卖，刷上这种油一般吃不出来不是牛 羊肉。4：红油，一般用辣椒榨的油，也有用豆瓣酱榨的，其目的就是增加食物的颜色和辣味。有一 种食品添加剂叫“辣椒精油”在前几年风靡中国的“疯狂烤翅”中大量应用在“变态 辣”的鸡 翅中。
四、生活中吃花生油好还是豆油好
花生油和大豆油都含丰富的卵磷脂 主要是看烧菜烧出来的味，这是按个人喜好的 大豆的卵磷脂要比花生的多些 卵磷脂胶囊可以减少过氧化脂质的产生，保持血管的年轻，促进微循环，活化细胞，增强ATP产生能力，具有较强的延缓衰老的功效。 卵磷脂胶囊从基础水平上滋养着生命，它直接参与血液净化等重要过程，维持着机体“内环境”的稳定；另一方面调节和协调大脑、心血管、肝脏等大系统的生理功能，从根本上全方位增强机体活力。可以说，卵磷脂胶囊是生命活力的基础物质，人体内卵磷脂的含量愈充分，人体的代谢力、免疫力和再生力就愈强，人就愈健康长寿。生物医学界雷斯特.M.莫僳博士认为：卵磷脂是近50年间所发现的最重要的营养素。由此可见，卵磷脂对人体非常重要，人人必需卵磷脂。 卵磷脂同时具有亲水性和亲油性，因此人们借助卵磷脂的调和作用和乳化作用，可以将附着于血管壁上的胆固醇溶化掉，这有利于胆固醇排出体外，降低胆固醇含量，同时，卵磷脂还通过提升高密度脂蛋白的含量达到降低血脂的目的。卵磷脂具有促进胎儿脑细胞形成，增强记忆力的作用。 卵磷脂的保健作用 一、延缓衰老 二、养护心脑，调节血脂 1、净化血液、降血脂与预防动脉硬化 2、降低血液粘度，升高血色素、血小板和白细胞 三、健脑益智，增强记忆 四、保护肝脏，预防脂肪肝和肝硬化
五、食用油的种类那么多，买哪种好
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