已经炸过食品的棉籽油能吃吗

一、已经炸过食品的棉籽油能吃吗

如果炸的时间不长是可以吃的，时间太久不建议再次食用。

如果经常制作油炸食品或油量比较大，可以买酸价试纸检测一下。酸价值超过4的不要再次食用。

下表供您参考。

二、棉花籽油炸姜行？

可以的，这个油和别的油没有甚么大差别。只是营养不如橄榄油、大豆油。炸姜的时候变黄出味便可。

三、我想问一下油炸食品时油温不宜超过多少度

1、油炸食品时，控制油温炸食品时不宜用急火，油温最好不要超过200°C，可多炸一些时间。

2、选用油最好选用干性油，如：花生油、棕桐油等。这类油含大量的油酸，碘质低，比较稳定，油温即使超过200°C时，也不至氧化冒烟。而半干性油，如菜籽油、棉籽油、豆油等，容易在受热后产生热氧化现象，特别是豆油，还容易出现豆腥味。

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四、油炸串用什么油好

一般的油都可以，花生油，玉米油会更香点，不管什么油，切记不要反复炸

五、2000斤棉籽可以炸多少油~谢谢`

这个是个比较复杂的问题，第一要看你面子含油率是多少？还有就是你的棉籽酸价是多少？还有你的棉籽含杂是多少？含仁率多少？含水是多少？还有你的加工工艺也会影响棉籽出油多少的。简单估算，新疆棉籽出棉清油15%，山东北部和河北出清油14%，山东南部13%，江苏12.5%，这个是去年的光棉籽参考数据，今年的棉籽还没有大规模加工不清楚。也就是按去年的算，你是2000斤光棉籽可以出清油250斤到300斤之间。

六、棉籽油炸核桃仁的功效

食用营养价值

有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果

对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效

用于消化不良，有理气的作用

具有清热泻火、凉血解毒作用

可使气血畅通