一、核桃出油率是多少？
核桃仁出油率在60%-70%。 我国常用的油料有：芝麻、花生、油菜籽、大豆、棉籽、核桃仁、葵花籽、山茶籽、紫苏籽等。 芝麻的出油率在45%-55%，花生出油率在40%-50%，油菜籽出油率在30%-45%，大豆出油率在12%-18%，棉籽出油率在11%-25%，核桃仁出油率在60%-70%，葵花籽出油率在50%-55%，山茶籽出油率在26%-38%，紫苏籽的出油率在35%-45%。
核桃出油率是60%-70%，出油率是指油菜籽，大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量，出油率=出油数÷（总数-除杂数）*100%。油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。
二、各类油料作物的出油率是多少
油料出油率与种子含油量、油脂提取技术有关系，制油技术方面很难说，这里说说常见油料作物籽粒的含油量吧。
芝麻籽含油量55%左右；
花生仁含油量50%左右；
油菜籽含油量40%左右；
大豆种子含油量25%左右。
三、榨油机出油率参考表
确实像你所说，不同油料的出油率有很大区别，南北方同样的油料作物出油率也有相差。在所有的油料中，花生的出油率最高，能达到45-50%，也就是1公斤花生能出1斤油。这是郑州华昌机械制造有限公司提供的榨油机出油率表，供你参考：
花生出油率45-50% 饼厚：0.8-0.2 干饼残油率（%）≤8
油菜籽出油率28-43% 饼厚：1.2-1.5 干饼残油率（%）≤8
芝麻出油率42-45% 饼厚：1.0-1.5 干饼残油率（%）≤7
大豆出油率15-15% 饼厚：0.8-1.5 干饼残油率（%）≤7
四、毛棉籽和精棉籽的区别
毛棉籽有短绒，而精棉籽是毛棉籽除掉短绒的成品。
棉铃内有毛棉籽，棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出，塞满棉铃内部，棉铃成熟时裂开，露出柔软的纤维。纤维白色或白中带黄，长约2至4厘米，含纤维素约87～90%。棉花产量最高的国家有中国、美国、印度等。