一、棉籽能做什么油？
棉籽能榨棉籽油可以作为工业用油如制造肥皂。
二、农村以前好多人都吃棉花籽油，它有什么特点？
首先,棉花籽油是通过棉花纤维里的那个种子，将它压榨之后，经过提炼所获得的油。这个里面含有人体所必需的脂肪酸，对于人体来说，这是需要大部分的，在棉花自由中，亚油酸含量特别的高，基本上都占了50%以上，华亚油酸的作用又可以抑制血液中胆固醇的上升，以此也可以来保持人们的健康。所以在那个时候也是非常受欢迎的，除此之外，他还可以用来制作沙拉，有个酥油。
其次,对于农村以前来说，那时候经济非常的困难，而且国家也不发展，能找到的大部分只有通过棉花，所以这是一个是有非常大的途径。所以关于经济问题,这是十分大的一方面.再加上他的营养，所以棉花油是以前最主要的油。在引进中国的时候，他的价格也十分的便宜，成为了众多人所喜爱的对象。
第三,这种不饱和的脂肪酸虽然看起来很丑陋，但这仅仅是在外表上看起来黑黑的，但是在炒菜时都有一个特别的味道，他的油烟子非常的大，就是因为他的油里面杂质多，并且熔点低，所以在炒菜炸出来的时候就会漂出很特别的味道。虽然看起来沉淀杂质很多，但是越是这种特殊的味道，做出来的菜就是特殊的香味。
第四,不仅仅对于做菜，棉花籽油也可以支撑护肤品。他里面的物质含有多种维他命和脂肪酸，这种成分就成了独一无二的护肤特性，能够保持我们肌肤的弹性，通过这种成分的护肤品，可以使得我们皮肤具有更高的抗氧化性作用，并且还可以延缓我们的衰老。在美丽洗完脸，皮肤干燥的时候，图上这种护肤品可以给我们增强到一个很大的滋润保湿的作用.
所以最后总结来说，受欢迎的原因不仅仅是用来做饭的时候有特殊的味道，价格便宜，而且通过这种物质材料，制作护肤品也对我们的皮肤有很好的保护作用。
它的特点就是跟我们所常见的食用油是有区别的，看上去会显得特别浑浊，而且黑黝黝的，而且它的颜色基本上就跟我们在家里炸了好几遍东西想要扔掉的油颜色是差不多的，而且它的油烟特别大，这也可能与它的熔点低有关。
棉花籽油是棉花纤维里面的种子经过压榨后所获得的油，里面含有人体大量所需的脂肪酸，亚油酸的含量比较多，达到50%能够抑制血液中的胆固醇，还可以制作沙拉油和酥油。
棉花籽油产油量较高，油的品质整体来说还是非常不错的，营养物质丰富全面，好种植，对于土壤的要求并不是特别的苛刻，成长期较短。
这种油是比较香的，并且可以成为一些其他的原材料，可以补充营养，补充微量元素，对身体是有好处的。
三、做老豆腐弄的辣椒油是棉籽油好还是豆油好？
既不是棉籽油也不是豆油，其实是菜籽油比较好，它烧出来的豆腐味道比较香，当然出锅的时候可以滴一滴香油。
做老豆腐弄的辣椒油一般都是用棉籽油。
四、市场上面买的那个麻花吃起来又酥又脆是怎么做的
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
面粉500克 白糖50克
水200克
辅料
素油1勺 小苏打 少许
糖粉 少许
做法步骤
1. 将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用；
2. 在面粉和小苏打中加入少许油；
3. 将糖水分次加入面粉中搅拌；
4. 揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；
5. 将饧好的面粉搓成长条,再揪成大小相等的剂子；
6. 将剂子立着搓成拇指粗的长条, 将其他的剂子也搓成长条备用， 并饧上10-15分钟；
7. 将饧好的拇指粗的长条再搓成细长条，在搓的时候注意左右手向相反的方向搓；（你也可以搓好长条后按住一端，将一端向一个方向滚动）；
8. 将两端拧起， 它们会自然的绞在一起（你再将下端部分整理一下）；
9. 再麻花左右手向相反方向揪一下， 再将两端合起， 它们会更拧在一起；
10. 将锅中油烧热， 用筷子不停的搅动油锅， 这样油的温度会上升的快一些；
11. 当油烧至140度-150度时， 下入麻花；当麻花炸至浮起来， 用筷子翻动麻花， 以便麻花炸的均匀；
12. 将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出；
13. 将捞起的麻花装入篮中， 在上面撒上糖粉；
14. 酥脆的麻花就炸好了， 吃起来嘎嘣，嘎嘣响。
小贴士
1. 糖一定要先用热水化开后摊凉备用， 直接加进去会让炸好的麻花颜色不均；
2. 和面时加入一勺油， 能让麻花更酥脆；
3. 揉面后先要饧上10-15分钟，待分成剂子搓成条后再饧上10-15分钟；
4. 下成大小一致的剂子后， 在搓成长条时一定要将剂子立着搓， 这样才能搓动；
5. 搓的方法很重要，先搓成细长条，然后两手向相反方向搓，拧起来后它们会自动打卷绞在一起，再将两边捏好定型；（我的锅不大，因此搓成细长条麻花后我又用同样方法拧了一遍，你也可以就这样一遍直接下锅，这样炸的时间可以不用那么长）；
6. 油炸时温度应该在140度--150度， 先大火炸， 麻花浮起来就改为小火；
7. 油炸时麻花浮起来， 才能拨动，以免影响到定型， 改为小火后能慢慢的将水分炸出来， 麻花才能更酥脆。