熟了的牛油果,在切开之后果肉是呈现黄绿色的,并且带有淡淡的奶香味和坚果香味。
切开之后里面如果是坚硬的,并且带着股青涩的气味,那就还没有熟;切开之后里面发黑或者有褐色的果肉,说明牛油果熟过了,可能已经变质了,是不能吃了的。
也可以从牛油果的外观颜色判断它是否成熟,牛油果的果皮开始由鲜绿色逐渐变墨绿色的时候,说明快要熟了;当果皮由墨绿色完全变黑褐色的时候,但是表皮还有光泽,说明已经完全熟了。
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