1、用料不同：清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料；牛油火锅选用牛油或者其他动物油为原料。
2、感官不同：牛油（其他动物油）会在冷空气环境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上；清油则不容易凝固。
3、口感不同：清油锅底清爽不糊口；牛油锅底糊口、腻嘴感很强。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
下一篇：牛油的价值？