牛油熬焦了还能吃吗？

不能吃。

牛油富含丰富的微量元素，具有很高的价值，但是不耐高温，最好不要吃着过火的牛油，油在持续高温下，不仅油的香气没有了，而且色味尽失，影响口味。

而且冒烟的话，可能生成很多对人体有害的物质，最好将油倒掉。

不能吃

牛油在高温环境下会导致化学成分和化学性质发生变化，并且牛油熬焦了会变黑，而且高温加热以后，会产生黑褐色胶状物质，吃了以后会影响身体健康，所以牛油熬烧焦不能食用了。

不能吃了

牛油熬焦了，含有有毒物质，吃了会对身体健康不利，还是扔了吧。