炸带鱼用什么油好？

炸带鱼用什么油好？

炸带鱼用色拉油、花生油、玉米油、葵花籽油，因为这些油炸出带鱼成品清亮含油量低，而且油开后油烟少更健康。

如果用豆油，其生油豆腥味重，油烟大，含油量高，所以前者更适合煎炸，后者更适合炒炖。炸带鱼油虽然关键，但裹料酥脆更重要，现在流行小酥粉，打二个鸡蛋，倒入小酥粉等调料粘稠，将带鱼裹之酥脆可口！

鲁花花生油，海生带鱼，天生有星味，选好油炸出来的味道就是香，，花生油味香，纯正，是山东人民传统的食用油，是做菜，咋鱼的正确选择。

用花生油，炸出来香。。

色拉油品牌排行榜前十名

色拉油品牌排行榜前十名有：长寿花、金龙鱼、福临门、九三、多力、鲁花、中安、胡姬花、焙芝友、舒可曼。

1、长寿花

上榜理由：山东三星玉米产业科技有限公司，长寿花，始于1997年，玉米油知名品牌，山东省著名商标，山东名牌，高新技术企业，国内规模较大的专业生产和出口玉米油的企业之一。

2、金龙鱼

上榜理由：食用油知名品牌，丰益国际集团旗下，世界知名的小包装油生产商和供应商，实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的大型跨国企业。

3、福临门

上榜理由：中粮国际（北京）有限公司，大米知名品牌，食用油知名品牌，国内为数不多的蒸谷米生产商，中粮集团旗下，国内大型的大米加工和贸易企业，2008年先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品。旗下主营产品有河套面粉、大米、杂粮等。

4、九三

上榜理由：九三粮油工业集团有限公司，北大荒集团旗下，以大豆加工为主营业务，主要生产品蛋白、保健食品、休闲食品、植物蛋白饮品、野生鲜果饮品、磷脂功能型饮品，集贸、工、农为一体的大型大豆加工企业集团。

5、多力

上榜理由：佳格集团，上海佳格食品有限公司，食用油知名品牌，知名（著名）玉米油品牌，国际专业食品制造商，中国葵花油行业领先企业，世界心脏日中国区合作伙伴，全国食品安全示范单位，致力于营养健康食品研发生产的知名企业集团。

6、鲁花

上榜理由：山东鲁花集团有限公司，食用油-生油知名品牌，花生油压榨专家，以花生油为主导，同时兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品类多元化发展的食用油产业企业。

7、中安

上榜理由：中安品牌隶属于哈尔滨市中安制油有限公司，原料（大豆）产自国家级生态示范园、绿色食品生产基地、风景秀丽、土质肥沃的黑龙江省依兰县，主营大豆油，玉米油等多品类多规格的食用油。

中安集团致力于非转基因产品的发扬与传承，关注国人健康，奉献安全品质，专注非转基因物理压榨23年，在健康的道路上中安将与您同行。

8、胡姬花

上榜理由：食用油-花生油知名品牌，益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的中国大型植物油加工企业。胡姬花是世界500强丰益集团在华全资子公司海嘉里旗下的花生油品牌，胡姬花对古法榨油技艺进行了传承和改造升华为如今的“古法六艺”。

胡姬花在2015年时被列为青岛非物质文化遗产名录。

9、焙芝友

上榜理由：成立于2014年广州，出品的烘焙原料和蛋糕制作方法既健康美味，又方便简单。采用焙芝友家庭烘焙系列，做出来的蛋糕天然健康，呈现最质朴的原材料风味。旗下除了蛋糕面包等甜点也有甜点周边产品，以味道俱佳口感极好而闻名。

10、舒可曼

上榜理由：知名调味品牌，二十年来，深耕食品行业，研发、生产、销售一系列丰富、安全、方便、好用、好吃的食品原料、半成品及成品。秉持初心，不断创新，踏实做消费者认可信任的优质品牌。