花生油和色拉油怎么混合?
色拉油和花生油不能混合一起吃
色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,在0°C条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油.花生油是高温烹调油:高级花生油是较高档的烹调油,含有独特的花生气味和风格.花生油的脂肪酸组成比较独特,所以在冬季或冰箱冷藏中一般呈半固体混浊状态.它的浑浊点为5℃,比一般的植物油要高.花生容易污染黄曲霉,黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性,因此粗榨花生油很不安全.消费者在购买时一定要到正规商店和超市,挑选有品牌保证的高级花生油.花生油富含单不饱和脂肪酸和维生素E,
花生油跟色拉油能兑着用吗
可以的,其实市面上卖的花生食用油里都是色拉油和菜籽油做的,只不过在色拉油和菜籽油里添加一点点花生精料而已;
传说中的调和油就是这样的。。
可以但价格不同
可以的。
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