用过色拉油怎么处理？

用过色拉油怎么处理？

1. 如果是煎炸类用油，因为经过高温油脂很可能会变质，所以煎炸类用油剩下的建议倒掉；

2. 如果是炒菜用油，可以放入小碗，然后将小碗放置于冰箱冷藏，等待下次炒菜继续用。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等

反复使用过的油再食用有致癌物质，对人有害只能扔掉了

橄榄油是色拉油吗

橄榄油是色拉油吗 不是。

橄榄油是由新鲜橄榄果直接冷榨而成的食用油，而色拉油是把多种压榨食用油的植物，经过脱胶，脱色和脱臭等多种工序加工而成的食用油。两者虽然都常用于凉拌，但却完全是不同的。

色拉是调和油吗 不是。

色拉油是原油经过精加工后的最高级食用油，这种油最终兄山产物也是单一植物油。而调和油简单的说就是把多种油脂调和在一起，主要的目拿尘枣的是丰富营养成分，提高油营养价值，当然也有添加棕榈油等廉价油以谋取利益的情况消拆。

色拉油的特点 1.色拉油可以直接生吃，最适合做凉菜，在西餐中很常用。

2.色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味。

3.色拉油在低温下不凝固，0度时也保持着澄清透明，在寒冷的冬天也可用来制作奶油，起酥油，蛋黄酱等。

色拉油食用注意事项 大多数人都可以食用色拉油，但是应避免食用过量，以 每天40克左右为宜。

色拉油虽然有预防心血管疾病的功效，但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。