菜籽油和花生油配方的色拉油比较好吃。因为这两种配方调合出来的的食用油，按照一定的比例，调配、精炼而成。它的颜色多变，可透明，可发黄，完全是根据配方决定的。能原料保持鲜嫩 ，调和油不适合生吃，不能直接用于凉拌菜，也是用于炒、煎、炸等等。
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