一、GB/T17756-1999《色拉油通用技术条件》在那找到
在这里有详细的资料，你可以去看看
标准编号:GB/T 17756-1999
标准名称:色拉油通用技术条件
标准状态:现行
实施日期:1999-10-1
颁布部门:国家质量技术监督局
内容简介:本标准规定了色拉油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于各类食用植物油制成的色拉油。
出处:
前页下载: 17756-19991.pdf
二、请问“大豆色拉油是几级大豆油，是不是大豆色拉油就是大豆油？”谢谢
新标准将压榨成品大豆油、浸出成品大豆油按质量指标由高到低分四个等级，四级等级最低。不再以色拉油等表示等级。
色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。
色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求，不得掺有其它食用油和非食用油、矿物油等。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等。
色拉油即新标准的一级油，是加工等级最高的食用油，它的特点是既可以炒菜，又可以凉拌菜
大豆色拉油富含人体所需的亚油酸，含量可达50%以上。但大豆色拉油不耐高温，所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。
三、色拉油 色拉 有什麽区别呢？
色拉是根据英文salad音译来的。色拉油（salad oil)俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐色拉凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油
四、色拉油的标志单位，那个250f是什么意思
一般色拉油是不讲闪点的，他的重要指标是烟点，烟点越高，油的质量越好，250f是烟点的一个标志单位。不知道你要闪有什么用。