香油变质如何处理？
香油有保质期，过期了不能吃
过期香油只可以丢弃，一定不要食用。
过期油会发生酸败现象，食用后会对肠胃刺激，产生呕吐恶心腹痛腹泻。
香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
其中南阳香油香味地道，源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部,地处秦岭山脉与桐柏山脉之间,气候温和、环境宜人、土质肥沃,非常适宜芝麻的生长,被确立为中科院芝麻科技种植示范基地,芝麻香油谓南阳的地道名产。
香油变质了，就不能吃了，可以用作润滑剂，家里如果经常做酸菜坛子，辣椒或保存蔬菜食品的话，一定要学会保持坛口封闭加水的话，很容易蒸发，隔一段时间就要添加而过期的香油是变废为宝的最佳选择。
还可以抹在皮肤上，保持皮肤光滑细腻，也可以用作擦皮鞋保护机器润滑的润滑油。
芝麻油吃多了会不会有什么坏处？
芝麻油吃多的坏处:
吃多了人有可能滑肠，腹泻。还有芝麻油毕竟是油脂，可能会导致三高症状，建议合理食用.
芝麻油
【性味】味甘，性寒，无毒。
【功效主治】利大肠，治产妇胞衣薯谨不落。生油擦患处消肿，生发，去头游风。治天行热闷，肠内结热。治声音嘶哑，杀五黄，下三焦热毒气，通大小肠，治蛔虫钻心痛，治一切恶疮疥癣。
新近研究发现，麻油对由四氯化碳引起的急性肝脏障碍和脂肪肝也有良好的治疗作用；能迅速降低饮酒引起的血中酒精浓度和尿乙醛浓度，对肝脏也可起到保护作用。中医认为芝麻油有润燥、补液、息风、解毒杀虫及消诸疮肿之功效。由于芝麻油久储会失去香味，所以在保管过程中要忌用铜、铁、铝等金属制品盛装，也不能长期装在塑料壶中，最好用深色陶瓷罐或玻璃器皿盛装，加盖密封，放在避光和阴凉干燥处。为防止长时间保管后氧化，加人少量茵香、花椒、桂皮或维生素E，这些物质都具有抗氧化作用。
芝麻油的作用：
1、每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。
2、患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状。
3、鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可滑过食管粘膜，并易排出体外。
4、常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。
5、芝麻油具强效氧化及抗发炎作用,能清除体内多余的自由基,降低氧化性伤害.
那么吃香油真的对身体有害吗？
没有，芝麻油被称为香油，也被称之为动脉血管的清道夫，非常有利于润肤、祛斑和提高视力，因此最有益于中老年人延缓衰老。另外，对气管炎、肺气肿、产后缺乳、大便秘结、肝肾不足者有较好的防治作用。如果有抽烟和嗜酒习惯的人，经常吃些麻油可减轻烟酒对口腔黏膜、牙齿、牙龈的直接刺激。播音员、教师、主持人、演员如出现声音嘶哑、声带疲劳，或有慢性喉炎时，喝点麻油有恢复功能的作用，对治疗也有好处。其实香油油吃多了不仅对人体没有害处，反而有很多好处，如果你不放心，可以选用一些品牌好的，比如九马麻油就不错。
由于芝麻油久储会失去香味，所以在保管过程中要忌用铜、铁、铝等金属制品盛装，也不能长期装在塑料壶中，最好用深色陶瓷罐或玻璃器皿盛装，加盖密封，放在避光和阴凉干燥处。为防止长时间保管后氧化，加人少量茵香、花椒、桂皮或维生素E，这些物质都具有抗氧化作用。
扩展资料
芝麻油十大功效：
1、延缓数掘基衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，
2、不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用散团香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
3、保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
4、润肠通便：香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
5、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏
膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。
6、减轻酒精的损害：饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
7、保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
8、治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。
9、祛斑滋润皮肤：香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
10减轻鱼刺等对食道的损伤：当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。
参考资料：百度百科-芝麻油
没有坏处，多吃可能滑肠香油是一种日常生活握败改中的调味品，许多人都喜爱它。
芝麻油还有很多鲜为人知的特殊功效。延缓衰老：芝麻油油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
扩展资料
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。
2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状。
3.常食芝麻油有防治动脉硬段判化和抗衰老作用。
4.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥枯磨臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效。
扩展资料来源：百度百科：香油
芝麻油如果吃多了，容易加重肠胃的负担，导致消化不良，甚至造成腹泻腹胀等症状表现，所以在平时吃芝隐庆麻油的时候不能过多的食用，避免对健康造成不利的影响。
扩展资料
一、芝麻油润滑了肠道，刺激肠蠕动，再加上性凉，如果肠胃功能不好的吃多了可导致拉肚子。
适当的吃一些芝麻油，有很好的保护血管的作用，因为芝麻油里面富含灶友握维生素e，能够维持细胞膜的功能正常和完整性，可以减少体内脂肪的堆积，尤其是里面含有不饱和脂肪酸以及亚油酸，能够促进胆固醇的代谢，对预防和消除动脉血管里的沉积物，能够发挥很好的功效。
二、麻油还有很好的延缓衰老的作用，能够增进人的食欲，还能够有利于营养吸收告纳，能够促进消化，促进细胞的分裂，能够促进皮肤细腻光滑，具有美容养颜和延缓衰老的效果。尤其在润肠通便方面的作用非常的明显。如果消化能力不太好，肠胃功能差的尽量少食用。
参考资料：香油-适宜人群-百度百科
芝麻油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。芝麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。吃多了也没事。
芝麻油功效
1，增进食欲
大家都知道芝麻油的味道是很香的，这种香味在菜熟了以后圆贺依然还在，所以它才能够刺激人的感官，从而起到增进食欲的作用。这点对老年人尤其有效。
2，防止衰物行老
芝麻油中含有丰富的维生素E，这个维生素E就是人们常说的“防止衰老的维生素”。因为维生素E能够改善人体内的血液循环，促进新陈代谢，从而防止人体加快衰老。所以平时多吃些芝麻油，可以在不知不觉中保持住年轻。
3，降血压
芝麻油除了能增进食欲、防止衰老以外，还是降血压的好帮手。因为芝麻里有不饱和脂肪酸亚油酸的存在，能够有效的调节胆固醇的含量，所以能够降血压。建议一些血压偏高的人，平时多吃些芝麻油，坚持一段时间，就能感受到功效了。
4，黑发
在现实生活中，很多黑发的偏方中最橘蚂派主要的两种材料就是“芝麻和何首乌”，其实这不是没有道理的。很早以前中医就认为芝麻是一味很好的强壮剂，它能补血、生津，更能养护头发。而试验又证明芝麻对头发早白是很有疗效的，所以才说芝麻油可以黑发。
所有的东西都是物极必反简拿的，拦州搭香油应该也不例外，比如吃多了人有可能滑肠，腹泻。还有毕竟也是脂肪，也会发迹颤胖的