香油是从芝麻中提炼出来的.具有特别香味.故称为香油.按榨取方式一般分为压榨法.压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油，主要用于调制凉菜为主。香醋汁是指红葱头切未.百里香去茎切未，柠檬接汁，红酒醋这些混合均匀加入橄揽油并用打蛋器搅拌均匀至汁液略粘.静至30分钟以上即可。所以香醋汁不是香油。
香醋汁不是香油 香油是用芝麻榨的油 味道浓郁 香醋汁是用香醋调的计水
香醋汁是一种醋汁，它和香油没有关系
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