一、羊肉汤放羊油膻味重吗
羊肉汤里的羊油越多膻味越小，吃的时候将油撇在一边，只喝净汤。
二、请问老师熬羊汤是不是直接把羊油和羊脑放进去
1. 熬羊汤主要熬的是羊骨头；
2. 羊骨头熬的久了就会有羊油出现在汤上面；
3. 有时候也会把羊脑、羊肝等放里面，一锅烩，煮了捞出来吃。
三、羊油调甚么汤好喝
调羊肉汤和羊肉烩面、羊肉拉面之类的好喝
四、喝完羊肉汤.汤凉后碗上沾满羊油.用热碱水能刷干净么？
用热水加白猫就可以
五、羊肉汤加浓缩料好还是加羊油好
熬羊肉汤放生羊油好
羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙
做法
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。
六、只用羊油炖羊肉是什么做法，知道的大神回复下
炖羊肉
西洋参清炖羊肉汤
材料
羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精
做法
1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参。
2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟（注意整个焯水过程不要盖盖子）
3、焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份。
4、干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味，再倒入一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同煮开后，转小火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可。
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