一、羊油对人体有那些好处和害处
羊油的好处：羊油味甘、性温、无毒；有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
羊油的害处：羊油中含饱和脂肪酸多，常温下呈固态。饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因。动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高应少吃。羊油等动物脂肪是高能量和高脂肪的食物，摄入过多往往会引起超重、肥胖，并且使糖尿病、血脂异常等慢性疾病发病率升高。
扩展资料：
食用禁忌：多食滞湿酿痰，外感不清、痰火内盛者均忌。
植物油与动物油比较：
由于动物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的种类不同，对健康的影响也不同。动物脂肪中含饱和脂肪酸多，常温下呈固态，如猪、牛、羊油等，少数植物如椰子油、棕榈油等中也含有饱和脂肪酸。饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因。动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高应少吃。
植物脂肪中不饱和脂肪酸较多，常温下呈液态。不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，都对人体的健康有益处。人体所需要的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸，可以合成DHA和EPA，DHA和EPA。可以提高儿童学习技能，增强记忆。另外，不饱和脂肪酸在体内具有降低血脂、改善血液循环、抑制血小板聚集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对心血管疾病具有良好的防治效果。
因此，《中国居民膳食指南》指出，少吃肥肉和荤油。
参考资料来源：
百度百科羊油
人民网-还让不让人好好吃油啦？
二、@羊油，能吃吗怎么吃有什么好处'？
吃羊油的好处包括开胃助消化、健脾和胃以及滋肺阴等，坏处是可能会诱发肥胖及心血管疾病等症。
羊油是指由羊内脏附近和皮下脂肪组织熬煮所得的油脂，成分主要是油酸、硬酸酯以及棕榈酸等，其性温味甘，有祛风、补虚、化毒以及润燥等功效，适量吃羊油可以起到一定的养生保健功效，但是羊油中的脂肪酸含量特别高，属于一种高热量食物，吃多了就会导致体内脂肪堆积。
平时要注意饮食清淡，可以适当多吃新鲜的水果和蔬菜，控制好羊油的食用量。
三、羊油怎么处理最好吃？
羊油怎么吃才好呢
一、辣羊油
材料：羊油、食用油、花椒、八角、小茴香、辣椒面
做法步骤
1.将锅烧热，放入羊油慢慢炼，直到炼出油，把油渣捞出来。
2.继续在锅中加入平时使用的食用油比如豆油、花生油。
3.向其中加入花椒、八角和小茴香小火慢慢炒至出香味，捞出来关火。
4.稍等一会待油的温度稍稍下降后，加入辣椒面翻炒均匀，等到完全凉透辣羊油就做好了。
二、羊油烧茄子
材料：羊油、茄子、西红柿、青椒、食盐、白糖、酱油
做法步骤
1.茄子洗干净去皮切块、西红柿和青椒都洗净切块。
2.锅烧热，放入适量羊油融化，放入茄子炸熟，如果茄子比较多可以分次放入，一定要全部炸熟捞出。
3.锅中烧油，放入切好的西红柿块翻炒，炒至稍微出汁后放入青椒炒至八分熟，再向其中加入炸好的茄子翻炒，向其中加入食盐、白糖、酱油翻炒即可。
羊油花卷
材料：面粉、羊油、葱花
做法步骤
1.在碗中放入面粉，加入适量水和面。
2.将和好的面团分成小份，用擀面杖将小面团擀成薄薄的一片，在上面抹上融化好的羊油，均匀的撒上一层葱花，卷起来，做成花卷。
3.将做好的花卷放在锅里蒸20分钟即可。
以上就是一些羊油的食用方法，看完了上面的内容相信大家都知道了羊油怎么吃，其实羊油还有很多的做法，用羊油做出来的食物香味十足，十分诱人，看完了上面的做法简介，当我们拿到羊油的时候，也就不会觉得苦恼了。
羊油渣 200克面团 250克胡萝卜 2个粉条 80克大葱 半根酱油 2勺色拉油 8毫升鸡精 2克
香油 4毫升胡椒粉 4克盐 8克
1首先我们将已经准备好的羊油渣剁成小碎沫，胡萝卜切碎，粉条煮软切成小短头，放在一起。
2随后我们将切好的食材都放入到一个盆里，加入酱油，香油，鸡精，花椒粉，色拉油、盐。
3再把盆子里的馅搅拌均匀，接下来我们把面团揪成剂子，擀成片，取一小堆馅放入皮中间包好。
4最后放入蒸锅，大火蒸半个小时就好了，这样做羊油渣味道非常好吃，而且还不油腻。
1.将羊油渣剁成小碎沫，胡萝卜切碎，粉条煮软切成小短头，放在一个小盆里。
2.加入酱油，香油，鸡精，花椒粉，色拉油、盐搅拌均匀。
3.把面团揪成剂子，擀成片，把馅放入皮中间包好，放入蒸锅，蒸半个小时。
羊油渣 孜然 豆豉 干辣椒 洋葱 大葱 白酒 花椒
孜然辣椒干煸羊油渣（羊肉串的味道）的做法
刚刚炼完羊油，出了一碗羊油渣，正好解馋。
油渣，洋葱，大葱先下锅炒，羊油渣还会出一些油。
出油后，加入辣椒 孜然 豆豉 洋葱 花椒同炒。加2酒瓶盖白酒，加盐，大火迅速翻炒出锅
太香了吧 炒出羊肉串的味道了
配点梅子酒 吃好喝好