一、羊油辣椒油的做法？
用料
主料：干辣椒20克
辅料：葱末20克、蒜片5克、羊油200毫升、花椒1克、唤弊肢丁香1克、麻椒1克、八角1个、桂皮3个、草果1个、香叶1片、白芝麻10克
1、首先准备好食材。
2、干辣椒打成辣椒粉。
3、葱蒜切片。
4、锅中放油，加花椒，丁卜拆香，麻椒，八角，桂皮，草果，香叶，大火爆香。
5、过滤掉调料，加白芝麻。
6、辣椒粉翻和世炒均匀。
7、羊油辣椒油成品。
二、萧县羊肉汤的羊油辣椒怎么做详解
材料
羊油，素油，花椒、八角、小茴香
做法
1 .先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼，就像炼猪油一样的炼出油
2. 捞出油渣，再加入适量的素油（色拉油或者花生油之类的都行，加素油是为做好的辣羊油不硬更松散）
3. 加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火
4.等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀，凉透后即成下图样的辣羊油。油温太高会烫焦辣椒面的，所以要略等油温降低再放入辣椒面）
三、羊汤店里的辣椒油都有点发黄，请问是怎么做的呢，多谢指点！
羊汤店里的辣椒油都有点发黄，它是做辣椒油的时侯熬的羊油掺在里面的，它凉了以后凝固了，这就是你所看到的发黄。
四、羊汤馆的油炸辣椒是如何做的
它是用油烧热后再晾 等晾到一定程度后 再倒入有干辣椒粉得碗里(干辣椒里可以自己配芝麻或者茴香之类的) 一定要掌握油温 要不就会胡或者就还是非常辣
不是 普通的油就行 知道为什么有羊油味吗 因为你喝的就是羊汤 它是羊骨架熬出来的 很长时间的哦 会熬出羊髓 也就是人们所谓的精华 喝爱喝它的原因 暖身 强肾
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