调合油是由多种植物油混合在一起,人为按比例调合,将高油质和低油质搭配在一起,可将低成本增加效益,只要达到国家标准就行了,而纯正的菜籽油花生油葵花油等是单一油质,品质较高,但也有不在少数不良商家在单一油品里渗入其它油品来将低成本,总的来说中国农村或团场自种自榨油品是最纯正的。
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