能吃的，对人体也是比较好的。
羊油主要是从羊内脏附近或者皮下含脂肪的组织熬制而成的食用油，羊油性温，味甘，其中含有硬脂酸、油酸、三脂酸等营养物质，具有祛风、补虚、化毒的功效。羊油当中还含有较多的脂肪，适当吃羊油能够为人体提供较高的热量，起到御寒的作用，所以羊油是能吃的。
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