一、六雪鸭屎香和5雪鸭屎香区别
1、鸭屎香春茶

鸭屎香茶春茶的揉捻手法，以及春茶更为粘稠，因而外观条形更加紧致，春茶四季之首更为清新雅致，口感和香气却不如雪片茶，喉韵稍显顺滑，但春茶耐泡度要比雪片略高一些。
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2、鸭屎香雪片茶

鸭屎香雪片是产量最少的一季茶，冬季新茶非常难得，雪片干茶外观条索粗壮、紧致，色泽带有黄头、嫩绿明亮，冲泡后叶底肥大宽阔，韧性强，口感顺醇，甘甜滋润，带有沉稳的兰花香。
3、抽湿鸭屎香

抽湿鸭屎香较为特殊，在制作的过程中，并不会经过烘焙的处理，因此茶叶保留了鲜嫩的模样，色泽翠绿莹润，插线清鲜高扬，冲泡后汤色清碧明澈见底，入口清醇，滋味甘爽。
4、碳焙鸭屎香

碳焙鸭屎香与前者恰恰相反，需要经过三次烘焙干燥，不过温度较低，都是文火慢烤，干茶条索紧致微微卷曲，外观色泽黑褐光亮，冲泡后汤色橙黄洁净，入口花香明显。
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5、秋香鸭屎香

秋香鸭屎香主要是以秋季鲜叶为原料采制，干茶条索紧致卷曲，外观色泽呈乌褐色，但经过春夏两季的采摘，茶叶内质较为单薄，茶香清雅，汤色浅黄，入口清醇，回甘持续较短。
二、雪片鸭屎香是什么茶
雪片鸭屎香是乌龙茶。
亦是凤凰单丛的名种，主产于产广东省潮州市，鸭屎香属性平和，其采摘季节分为春茶、暑茶、秋茶和雪片，因此又称雪片鸭屎香，其干茶条索粗壮紧卷，呈乌褐色且馥郁光泽，其汤色明亮，香气馥郁且口感醇厚。
虽然被命名为鸭屎香，但是它冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬，那种香气似花香，又似兰香，还兼有一种高山野韵，焙火之味。入喉后是柔顺并且爽甜，滋味醇厚浓烈，有些微微的甘苦，但是回甘强，山韵味独特、悠长。
雪片鸭屎香特点
1、鲜香
雪片鸭屎香的最大特点是香味高扬，由于经过一整年的生长，茶叶中的芳香物质已经累积到顶峰。并且雪片鸭屎香采用高焙火工艺，将茶叶的鲜香充分展现出来，香气浓郁、饱满。
2、甜润
雪片鸭屎香冲泡后叶底大而肥厚，香气能入水，细细品饮茶汤，使茶水在舌尖打转，给人一种甜润、回甘、生津的感觉。另外雪片鸭屎香甜而不腻，不会令人生厌。
3、耐冲泡
雪片鸭屎香耐冲泡，茶叶的韧性好，一泡茶可以连续冲泡15-20次左右，香味、汤色依旧如初，不会有太大的改变，因此雪片鸭屎香也被称为最浓郁、持久的茶。
三、鸭屎香碳焙区别
鸭屎香碳焙区别是，鸭屎香抽湿是抽湿，炭焙是炭焙。
鸭屎香单丛，凭借着其至俗的品名和至雅的口感，近年来俨然已成为单丛市场上知名度、流行度和接受度最高的茶品。在单丛茶汇连续多年采摘、制作的湖洋科单丛茶品中，鸭屎香春茶和雪片一直都颇受追捧。
碳焙鸭屎香，碳烤后能闻到一股质感淳朴的奶香味，内含茶韵，喉韵，后劲都是十足的。饮后在口中会留有茶的香气，后劲是很足的，茶香中隐含一股深沉内敛的炭火香，茶汤中所蕴含的炭香从第一泡会一直延续到最后，始终如一。
鸭屎香雪片，整体黄褐，条索粗壮卷曲，身形长，相对疏朗，显松抛条，砂质感明显。汤色不同春茶较雪片的汤色更金黄亮，胶质感明显。而雪片，汤色较多的是杏黄明亮，汤色要较传统工艺鸭屎香春茶浅。
四、鸭屎香茶叶属于哪一种茶类？
属于乌龙茶系。
概况
单丛茶：主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种将近700年历史，而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场。
单丛茶：历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。
凤凰单丛茶，属于乌龙茶系，半发酵型。具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。
扩展资料：
在凤凰当地，单丛茶品种的茶名起得让人眼花缭乱，弄得大家深感莫名其妙。鸭屎香这个名字的来源，也是有一段趣闻的。“鸭屎香”的母树生长在海拔900米的潮州凤凰山凤溪管区下坪坑头村，树龄78年，属于茶农魏春色所有，如今是他的大儿子在管理。
据茶农介绍：这株名丛是祖传的，原丛是从乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土，但含有矿物质的白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木）叶一样。乡里人评价这茶香气浓，韵味好，便纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便说是 “鸭屎香”。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。所以“鸭屎香”的叫法算是约定俗成。
鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），而且叶幅大，因此而得名。大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。
基本上是以蜜兰香、黄枝香为主流的，所以人们认识的也基本是这两款。
蜜兰香和黄枝香晒韵香型的茶叶，其最大的特点是凸显在口感上的韵味。然而鸭屎香的市场定位大大的偏离了蜜兰香，它是属于花香型茶叶，特点凸显在香气上。