椰子油可以高温烹饪吗

椰子油可以高温烹饪吗

椰子油可以用来烹饪吗 简单又美味用椰子油烹饪的方法

研究显示椰子油是比其它饱和脂肪更好的选择。它有许多健康益处，包括改善血糖和胰岛素分泌率，帮助控制体重。研究也发现它能加强矿物质吸收，促进牙齿和骨骼健康。 椰子油也被发现有抗细菌、抗真菌和抗病毒作用。下面，我带来简单又美味用椰子油烹饪的方法。

用椰子油炒菜

椰子油有很高的冒烟点，可以安全用在高温烹煮，所以非常适合炒你喜欢的蔬菜，或是大火快炒。

让数汤匙椰子油(用量视食谱而定)在锅中融化，均匀地覆盖锅底，然后放入食材，按自己的喜好添加调味料。

用来煎肉鱼或鸡蛋

你可以像用其它油一样倒入椰子油，让它覆盖锅底，然后煎这类食物。将数汤匙椰子油(用量视食谱而定)倒入锅中，等它融化后，就能开始煎这些食物。

为了获取最大的益处，不妨使用未提炼的优质椰子油。椰子油分成几个等级。

初榨椰子油是用天然方法榨取的油，未经任何加热处理。精炼椰子油经过漂白和除臭，可能含有对身体有害的添加剂。

用椰子油烤蔬菜

在蔬菜上刷一层已经融化的椰子油，添加调味料，然后照平时那样烘烤。你可以从用椰子油烤西兰花开始着手。

在烤盘上铺一张铝箔纸，淋1汤匙已经融化的椰子油。放入一颗西兰花(切成小朵)，或是12-到16个小朵的冷冻西兰花。

在西兰花上淋1汤匙橄榄油，将一颗青柠榨汁，倒在西兰花上。按口味添加调味料，像是Cajun调味盐、盐和胡椒。轻轻地拌匀。

用190摄氏度(375华氏度)烘烤35分钟。

用椰子油爆爆米花

椰子油是爆爆米花的绝佳选择。将椰子油和爆米花一起倒入厚底锅。用足够的椰子油覆盖锅底，但只放一层玉米粒就好。

搅拌或摇一摇锅子，确保玉米粒均匀地覆盖一层椰子油。盖上锅盖，用中火加热。

聆听爆米花开始爆裂的声音，一旦慢至隔几秒才爆裂一次，就可以熄火了。

以上就是由我带来的关于椰子油可以用来烹饪吗，简单又美味用椰子油烹饪的方法的相关内容，希望对大家有所帮助。

中式菜肴常用煎炒炸的烹饪方式在每家每户都很常见，但一想到烹饪时产生的烟，总会让人感到不安。油烟中的致癌物、反式脂肪、自由基等，都会对身体造成很大的危害。

比如油烟中的苯并[a]芘为代表的多环芳烃类化合物，还有低级脂肪酸、醇、醛、酮、呋喃、羧酸、一氧化碳等，随着呼吸进入体内，是中国女性肺癌高发的危险因素之一。

还有油的成分发生变化，会产生很多反式脂肪，吃到体内，容易沉积在血管壁上，时间长了，很可能造成管腔狭窄，导致高血脂、高血压、心脑血管等疾病。产生的自由基，也会加速人的氧化衰老。

油的烟点高，相对更安全

烟点高的油，更适合作为全烹调油，特别是中式烹饪。

那常用油的烟点各是多少呢？葵花籽油、亚麻籽油、菜籽油，烟点大概在107℃；花生油、大豆油在160℃；而椰子油在170℃。日常炒菜大家应尽可能选择高烟点的油。

椰子油，烹饪的新选择

很多人认为，椰子油这样有特殊芳香气味的油类，只适合用在大多西餐上。而以炒菜为主的中餐配上椰子油会改变中餐的味道。

但是熟悉椰子油的朋友都知道，椰子油虽然闻起来有非常厚重的椰子香味，闻上去甜甜的。但是椰子油本身是没有味道的。它完完全全就是一款健康的、可以烹饪的食用油！

而且椰子油非常适合用在中餐中“煎”这种烹饪手法中。第一，一般煎食材的过程中非常容易产生油烟，而椰子油的烟点低，无烟烹饪更属性。第二，椰子油非常健康，容易代谢，煎制品一般油腻，有了椰子油就完全不用担心啦！

天然椰子油的用法？

椰子油是天然的护肤保岵贰Ｊ怯梢鞯墓庋拐ポ腿《桑禾虑宄捍烤唬挥澜缟献罱】档氖秤糜汀Ｏ旅嫖揖透蠹医樯堋

美容护肤方面：

椰子油是天然卸妆剂，在掌心倒一点椰子油，用手指涂抹在脸上，待化妆品溶解后用化妆棉擦去，再用洗面奶洗脸***记得一定要把脸上的椰子油洗干净，不然残留在面板上可不好***。

由于椰子油85%以上的成分是大量饱和的脂肪酸酯，能够减少经表皮的水分散失，起到保岬淖饔谩 每日洗脸或沐浴后可取适量椰子油涂抹在脸部或身体上， *** 1-2分钟，面板就会变得光滑细润。

护发方面：

椰子油是最天然的发膜，可以充分软化发丝，滋养头皮，缓解头皮屑症状。只要在干燥的发根涂上椰子油保持半个小时至一夜***如果隔夜需要在枕头上铺一条毛巾或者包裹头发，可以防止椰子油沾到枕头或者床单上***，然后将头发冲洗干净、头发会变得柔软丝滑。

护理牙齿方面：

椰子油含丰富的月桂酸是天然的抗生素，每日早晨可用椰子油5到10ML漱口1到2分钟，可杀死口腔细菌预防龋齿以及美白牙齿的功效。

瘦身减肥方面：

椰子油可用于健康减重，椰子油是中链脂肪酸，最容易燃烧的脂肪，无需脂肪酶分解，容易被利用作能量燃烧转换。另外它气味芬芳，就是天然椰子的味道，口味也容易被大众接受。

椰子油美容功效

1、可以当做刮毛膏

夏天如果你难以接受自己腿上的过重汗毛，就可以在洗澡后，涂抹上椰子油，用刮毛刀轻轻刮掉。因为椰子油可以保护你的面板，不被刮毛刀所 *** 到面板。它还可以成为一种保峒粒幢隳悴还瓮让绞庇靡佑鸵彩强梢宰倘竽愀稍锏纳硖寮》舻模褂煤罂雌鹄垂饣改邸

2、作为指甲周围的角质层油

在普通美甲的过程中，椰子油可以作为一种有效不 *** 的角质层油，它可以帮助改善你指甲周围的干燥脆弱的角质层，让指甲看上去更加健康。

3、用作头发护理的发膜

这个需要蜂蜜和椰子油，洗发后可以涂抹在头发上，让头发享受健康的滋润，有效修复和滋润你的干燥受损秀发。

配料：一勺椰子油、一勺蜂蜜即可

制作说明：

1、将这两样东西放在一个容器中混合均匀

2、将混合物涂抹在头发上，***可以干发也可以岱***

3、将头发用盘起，大概滋润30-40分钟即可

4、然后再用你的洗发水和护发素。

4、可以用作天然卸妆油

椰子油可以作为你的卸妆油使用，即便是防水眼线或者睫毛膏，都可以轻松卸掉。尤其是针对眼部的卸妆护理，椰子油可以起到保嶙饔茫崆 *** 后，用化妆棉擦掉即可。

5、可以作为身体磨砂膏

在你准备的海盐中，加上柑橘精油和椰子油，有效帮助你去除老化角质，并且让干燥的肌肤充分得到保帷

配料：半杯海盐、三勺椰子油、3-4滴柑橘精油

制作说明：

1、将这些配料混合在一个容器中，均匀搅拌。

2、将磨砂膏涂抹在身体比较干燥的区域，比如胳膊肘、膝盖。***海盐避免摩擦太用力，小心划伤肌肤***

6、用作身体乳液

椰子油中富含很多的脂肪酸，它可以有效锁住肌肤水分，还有其中的维生素E，它可以改善肌肤受损，治疗创伤和轻度烧伤。如果你的身体乳中再混合一些乳木果和杏仁油，这会让你的肌肤更加柔润，最重要的是那样香甜诱人的味道，让你闻起来很舒服。

配料：一杯有机原料乳木果、3-4勺椰子油、3-4勺杏仁油

制作说明：

1、将乳木果油和椰子油一起在锅中加热融化，然后冷却30分钟。

2、加入杏仁油

3、将混合后的油放入冰箱

4、等到油开始变成固体状，直到可以变成生活中的面霜质地即可

5、把塔门储存在一个空的面霜容器中，可以持续使用

7、椰子油促进生发

椰子油对头皮的营养和保嵝Ч芎茫由暇 *** 头皮促进血液回圈，促进头发健康生长。方法：加热一汤勺量的椰子油抹在头发和头皮上，轻轻 *** 头皮，保留一两个小时，然后用洗发水洗去。冬天时，在两只脚上涂上一层椰子油，然后戴上透气的袜子睡觉，隔天脚就会变得柔软光滑。

8、美白牙齿

格温妮丝-帕特洛用它来漱口，，一种叫做“oilpulling”的牙齿美白方法，把椰子油含在嘴里保持20分钟左右，然后在吐掉，只需要这么简单的动作你的口腔就会变得更健康，牙齿也能变白了。

9、减少孕期肚子皱纹

让肚子没那么多皱纹尤其是孕期的人适合。保持面板崛罂梢园镏柚狗乐顾欠⑸灿欣诩跎傧钟腥焉镂频某鱿帧Ｈ∈柿康囊佑屯磕ㄔ诿姘迨芩鸬牟课唬⑶崆 *** ，直至完全吸收。

10、为肌肤保

椰子油可以直接用在面板上为面板进行深层保峁ぷ鳌Ｋ杂诮拧⒅獠亢拖ジ翘乇鹩幸妗？梢栽谂菰杌蛄茉『蠼佑屯吭谏硖迳希岚镏闼∷帧Ｋ耙部梢匀∈柿康囊佑妥魑硭幸辜浔嵝薷矗谕硭纾佑屯耆橇塾智看蟮拇嬖凇

11、护手

它作为护手霜适合各种面板。是解决面板干燥和脱皮的最安全方式。因为椰子油富含中等链脂肪酸且具有天然抗细菌、抗病毒、抗真菌的特性。

12、有助于卸妆

用干净化妆棉沾取椰子油轻压在眼周附近，可以去除眼部妆容同时为眼睛补充一些急需的营养。椰子油甚至拥有着卸除防水睫毛膏膏的神奇功效，卸妆的同时帮助减少细纹和皱纹的出现。