做吐司黄油和椰子油哪个好?
做吐司黄油和椰子油比较的话肯定是用黄油比较好的,因为黄油是属于动物性油脂,是从牛奶中提炼出来的,和面粉的融合性好,能提升面粉的韧性,而椰子油没有黄油好。
用黄油比较好,黄油渗透力强,温度高了,更容易和面粉融合,又不易粘手。不仅做起来方便简洁,上色也正,口感也是酥酥脆脆。
苞米花用椰子油好还是奶油好黄油好
个人认为奶油的味道好一些!但主要的还要看个人口味
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