请教：玉米油问题

一、请教：玉米油问题

理化指标： 项 目 标准 必检必需达标指标 水分、杂质% ≤0.2 Y 酸价（mgKOH/g） ≤2.0（夏季加抗氧化剂） Y 碘 价（gI2/100g油） 120 加热 实验（280℃） 不得有析出物或变黑。 Y 冷冻实验（0℃） 不得有析出物

二、同样的食用油（比如说玉米油）颜色深的好还是浅的好

浅的好。食用油的颜色根材料有关，大豆油一般颜色比较浅，做菜能保持原来的颜色。花生油颜色稍微深一点，不但可以保持菜的颜色，做出来的菜还比较香！在南方还有一种菜籽油，俗称菜油，是油菜的种子炸的。那种油比较粘（与上两种油相比较），颜色很深，做出来菜的颜色一般比较深，因此很多人不会选用，但是这种油对老年人身体比较好！但总的来说，价格高点的花生油还是好一点！！！但这几种油对人体绝对没有伤害！！！

三、玉米油是颜色浅好还是颜色深好？

玉米油的颜色浅色的比较好。