可以代替。0
因为玉米油和花生油都是植物油，玉米油脂肪酸含量和花生油脂肪酸含量差不多。玉米油和花生油都可以用来炒菜，拌馅等。只不过，花生油的味道比较浓，玉米油没什么味道。建议炒菜烹饪时用玉米油，做糕点之类需要加油的话用玉米油。
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