麻油怎么保存才好吃？

麻油怎么保存才好吃？

1、芝麻油要避光保存：芝麻油的特质见光保存容易氧化变质，口感变差。所以芝麻油要避光保存。

2、芝麻油的瓶塞最好不要用橡皮塞：橡皮塞时间长了会和芝麻油串味，芝麻油的味道就坏掉了，在用橡皮塞的时候外边一定要用塑料做个隔离。

3、芝麻油要用玻璃瓶装：化学中有相似相溶的道理，也就是说两种物质的化学性质相似就会相互溶解，油和塑料的化学性质有很大的相似，不过这个溶解的速度没有那么快，短时间是可以放在塑料瓶中的，但是作用日常使用最好是放在玻璃瓶中。

麻油的储存方法为：

在保存时，将麻油装到一个小口玻璃瓶内，每次装到500克油左右加入一些精盐，然后将瓶口塞盖紧不断地摇动，让盐溶化，在暗的地方放上三天，然后再将沉淀后的香油倒到洗干净棕色玻璃瓶中，将盖子盖好，放到避光处，即可长时间保质的储存麻油。

香油要怎么存放？可以放冰箱吗?

不可以，放冰箱里反而会影响效果，放在阴凉的地方就可以了。油类都不用的。不会变质，放冰箱会占位置，还会让冰箱有异味。